春季适合养肝补脾 试试4种平补药材(2)
春季适合进补来养肝补脾，那么春季进补有哪些注意事项？养肝补脾吃什么药材好呢？一起来看下，这几种平补药材，如何养肝补脾。
4、肺燥干咳服麦冬
北方的春天忽冷忽热且气候干燥，容易出现肺燥干咳。麦冬具有养阴生津、润肺清心等作用，可以用来养阴润肺。
麦冬茶
做法：麦冬适量，泡水喝即可。
提示：麦冬服用过量会导致脾胃虚寒，每次最好不要超过30克。儿童的消化系统还未发育成熟，所以最好不要用。
温馨提示
除上述平补药材，春季还可根据个人体质，选益气健脾的西洋参、淮山药、白术药材提高机体免疫力。
经常上火的人，可在进补时适当添加金银花、薏苡仁等清热利湿的中药。
养肝补脾吃什么好
1、大豆及豆制品
含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物,对肝脏修复非常有益。
2、海鲜类
如白带鱼、黄鱼、银鱼、及甲壳类如牡蛎、蟹等,能增强免疫功能,有利于修复受损的肝组织细胞。
小提示:烹调要得当,否则可能会引起食物中毒。蒸煮温度要达到100摄氏度,加热时间要在半小时以上。
3、含钾丰富的食物
海带、米糠及麦麸、杏仁果、橙、葡萄干、香蕉、李子。
4、高蛋白食物
动物的肝、瘦肉、鱼虾、鸡鸭、蛋类等含高蛋白及适量脂肪的食物。
春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。
其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
（责任编辑：苏娇蓉）
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