女性朋友在特殊时期容易寒凉,而四红补血粥正好可以帮助她们调经养血的作用。四红补血粥是通过将红枣、红豆、花生、红糖这些具有补气养血功能的食材熬制成的粥,这种粥特别适合女性朋友,那么你知道四红补血粥的做法吗?
四红补血粥怎么煮好吃
薏米、小米、红豆、高梁,对于懒人来说,用来煮粥最方便、最健康。可以各种各样的组合着。最喜欢这个组合,补血养胃,适合冬天。
1.四红补血养胃粥
材料:红豆,红枣,紫米,花生,核桃,大米,小米。
做法:首先将准备好的红豆、紫米提前用水泡一夜,如果来不及那么至少要提前2个小时开始泡。锅中加入足够的水,先加入红豆和紫米,大火烧开后转小火熬1小时。再放入洗干净的大米、小米、红枣、核桃,花生,再烧开后小火熬1小时。
2.玫瑰红枣补血粥
材料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、药用玫瑰十几朵。
做法:将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。等待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,药用玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将药用玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀就好啦。
3.红枣补血养颜粥
材料:红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖。
做法:将红豆、黑米、大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟;红枣洗净待用。将泡好的红豆、黑米、大米、花生、红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用。如果是女性食用,调入红糖为最佳。
红枣是补气养血的圣品,而且物美价廉,是广大群众都能买的起的一种食物,用它来熬粥,也能达到养生保健的作用。
黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、补益脾胃,益气活血,养肝明目等疗效。经常食用黑米,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾,脾胃虚弱等症。
红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。红糖不失为女性最好的美容养颜佳品。
四红补血粥的煮粥小诀窍
1、煮粥时加点食用油,2-3滴足够,搅一搅,就不用担心开锅后粥溢出来的问题啦。
2、如果时间充裕,先将米洗净浸泡半小时,让米粒充分吸收水分,这样熬煮出来的粥会又软又稠,而且会缩短熬煮的时间呢。
3、如果不爱甜食,就要少放红糖或不放红糖,根据自己喜好,多放几颗红枣就已经很甜了。
4、糖尿病人最好少食用,含糖量太高,便秘,口舌生疮的老人要少食用哦。
5、用电饭锅来煮粥,不会担心噗锅的麻烦,而且在煮制过程中,你可以安心的去做其他的家务。
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