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鲫鱼的功效与作用

2012-10-26 13:17来源:99健康网

导语
鲫鱼有什么功效呢?鲫鱼的作用是什么呢?下面就来了解一下。

鲫鱼 鲫鱼的功效 鲫鱼的作用

   【出处】《别录》

  【拼音名】Jì Yú

  【别名】鲋(《吕氏春秋》),鰶(《说文》)。

  【来源】为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。

  【原形态】

  体侧扁,宽而高,腹部圆。体长可达25厘米以上。头小,吻钝,吻长等于吻宽。口端位,呈弧形。眼大。下咽齿单行,成侧扁,倾斜面有一沟纹。鳃耙一般为37~46,细长,呈披针形。鳞大形圆,侧线鳞28~30。背鳍Ⅲ16~18,起点在吻端至尾基距离的中间。臀鳍Ⅲ5~6。背、臀鳍均有硬刺,后缘呈锯齿状。体呈银灰色,背部较深,各鳍均呈灰色。

  生活于河流、湖泊、池沼中,尤以水草丛生的浅水湖和池塘较多。适应性很强。主要食物为苔藓虫、淡水壳菜、蚬、虾等动物及藻类植物、水草的嫩叶、湖底的腐败植物等。

  【生境分布】全国各地均有分布。

  【化学成份】

  食部每100克含水分85克,蛋白质13克,脂肪1.1克,碳水化物0.1克,灰分0.8克;钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫克,硫胺素0.06毫克,核黄索0.07毫克,尼克酸2.4毫克。

  维生素的含率,日本产鲫鱼每100克含维生素A50国际单位,B1_380微克,B2_100微克,尼克酸2.4毫克。又维生素B12含率,肉:15毫微克/克,内脏:50毫微克/克。

  【性味】

  甘,平。

  ①《千金·食治》:味甘,平,无毒。

  ②《蜀本草》:味甘,温。

  【归经】

  入脾、胃、大肠经。

  ①《本草衍义补遗》:入阳明。

  ②《雷公炮制药性解》:入脾、胃二经。

  ③《本草经疏》:入胃、大肠。

  【功能主治】

  健脾利湿。治脾胃虚弱,纳少无力,痢疾,便血,水肿,淋病,痈肿,溃疡。

  ①《别录》:主诸疮,烧,以酱汁和敷之,或取猪脂煎用;又主肠痈。

  ②《唐本草》:合莼作羹,主胃弱不下食;作鲙,主久赤白痢。

  ③《本草拾遗》:主虚羸。热煮食之;鲙主五痔。

  ④《日华于本草》:温中下气,补不足;鲙疗肠澼水谷不调;烧灰以敷恶疮;又酿白矾烧灰,治肠风血痢。

  ⑤《滇南本草》:和五脏,通血脉,消积。

  【用法用量】内服:煮食或煅研入丸、散。外用:捣敷、煅存性研末撒或调敷。

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功效与作用
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