蔬菜类:
1、西芹
西芹一方面含有大量的钙,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少下半身的水分积聚。另外,西芹中的纤维含量相当高,因此,女性在吃西芹时,需要用力咀嚼,从而带动脸部肌肉的运动。一棵西芹中,大概只含有4~5卡路里的热量,但是咀嚼它反而要消耗掉5~8卡路里的热量,在西芹进入肠胃的过程中,又需要消耗身体中大约5卡路里的热量。
2、菠菜
菠菜因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿都吸收到足够养分,平衡新陈代谢,排毒瘦腿。
菠菜含水量高(90%~93%),而热量低,是镁、铁、钾和维生素A的优质来源;也是钙和维生素C的上等来源;所含的磷、锌、泛酸和维生素B6也较为丰富。菠菜中蛋白质与热量的比例几乎与奶油干酪相同,而500克菠菜所含蛋白质相当于两个鸡蛋的蛋白质含量,因此,多吃菠菜可为人体提供一定量的蛋白质。菠菜的含钙量超过含磷量两倍,因此,吃菠菜可以弥补某些含磷量比含钙量多的食品的缺陷,如鸡蛋、鱼、豆类、肉、坚果和海产品等(为确保钙、磷两种必要元素的适当利用,每天摄取的钙和磷的量应保持平衡)。
3、紫菜
紫菜除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富纤维素及矿物,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分,从而收瘦腿之效。
紫菜在传统医学上性寒,有利水的作用。众所周知,肥胖的原因是身体中的脉络不通畅,导致身体内的液体在身体内潴留,人体内的各种代谢产物就不会排出体外,脂肪的燃烧就会减缓,身体就会越来越胖。而紫菜可以利水,也就增加了脂肪和代谢物的排出,经常吃的人也就可以减肥了。另外,根据现代医学研究,紫菜含有高蛋白、低脂肪、丰富而全面的氨基酸,所以紫菜对人体的健康很重要。紫菜还有可以降低胆固醇的物质,可以有效防止高血脂的发生。