春节保健：中医养生秘诀(2)
导语
一年一度的春节就快到了，春节是举家团员的日子，那么春节要注意哪些呢？春节要如何养生呢？下面我们就来了解一下。
2、调节饮食
春天新陈代谢旺盛，饮食宜甘而温，富含营养，以健脾扶阳为食养原则。
宜选用甘辛、性温清淡可口的食物，忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品，防止助热生火。汉代养生家张仲景说：“当春之时，其饮食之味，宜减酸增甘，饮食不可废之一日，以养脾气。”唐代药王孙思邈也说：“春日饮食宜省酸增甘，养脾益气。”故春季饮食宜甘甜少酸。
由于春天人体新陈代谢加快，营养消耗增加，因此应多选用既升发又富有营养之食品，如：黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆豉、大麦、小麦、大枣、瘦肉、鱼类、蛋类、花生、芝麻、柑桔、香蕉、蜂蜜、姜、葱、蒜之类;
由于冬季新鲜蔬菜较少，摄入维生素不足，聚积一冬的内热要散发出去，所以还要多吃一些新鲜蔬菜，如：春笋、春韭、油菜、菠菜、芹菜、荠菜、马兰菜、枸杞头、香椿头等，可起到清热泻火、凉血明目、消肿利尿、增进食欲等作用。
对于体质过敏，易患花粉过敏、荨麻疹、皮肤病等患者，应禁食含有异性蛋白等刺激性食物，如：羊肉、狗肉、猪头、鸡头、海腥鱼、蛾、蟹之类。
此外，在饮食方面还应注意少吃辛辣，多食青菜、水果等清凉滋润的食物，以抵消体内外的不平衡。如：煮橘子皮当水喝，可以化痰止渴，理气和胃;用茅根和芦根泡水，或用鸭梨、荸荠去皮煎水喝，可以清热润肺;多吃萝卜可以理气、化痰、和胃。
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