蔬菜是大家平时常吃的,那么吃蔬菜要注意哪些呢?吃蔬菜时要怎么吃呢?下面就来了解一下。
苦瓜没有焯过水
很多人喜欢在吃苦瓜前将苦瓜先焯焯热水,去掉苦味。而有些人觉得麻烦就直接烹煮没有经过任何处理。其实,焯苦瓜的做法是值得提倡的,因为苦瓜中 所含的草酸会妨碍食物中的钙吸收。吃之前把苦瓜放在沸水中焯一下,就可以去除草酸。另外,需要补充大量钙的人不能吃太多的苦瓜。
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。