早餐为什么要吃鸡蛋 早餐吃鸡蛋的理由(3)
导语
早餐是我们重要的一餐，很多人早餐都有吃鸡蛋的习惯。那么早餐为什么要吃鸡蛋呢？早餐吃鸡蛋有哪些好处呢？下面就来了解一下早餐吃鸡蛋的理由。
5、鸡蛋不会影响你的胆固醇升高
鸡蛋的确还有一定量的胆固醇，但是，那种吃鸡蛋能影响你血胆固醇水平的说法已经被证实是错误的了。因此，不必担心吃鸡蛋会增加你患心脏病的危险。
6、鸡蛋有助于大脑发育和提高记忆能力
胆碱——鸡蛋的基本成分之一，对大脑的发育和功能有刺激作用。这与延长记忆存留、增进回忆，以及提高警醒度有关。
专家提醒：鸡蛋中的二种抗氧化成分，叶黄素和玉米黄素，与保护眼睛免受紫外线损伤有关。这与减少老年白内障的发生也有关。
（责任编辑：王清惠）
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