想增肌吃六种食物 健身达人看过来

　　对于健身达人来说，如何增肌是非常重要的。想要达到增肌的目的，除了每天锻炼以外，饮食也是非常重要的。高蛋白，低脂肪的食物对于增肌至关重要，应成为日常饮食的一部分，以取得最佳的增肌效果。

　　增肌吃什么食物比较好？

　　1、鸡蛋

　　鸡蛋不仅是早餐的一部分，吃鸡蛋也是增肌的好方法。鸡蛋含有优质的蛋白质，健康的脂肪以及大量的维生素和必需脂肪酸，而且热量特别低，是增肌减肥的完美选择。适度食用鸡蛋并不会影响胆固醇水平，因此不必担心这一点。

　　2、鸡胸肉

　　对于经常健身的人来说，对鸡胸肉一定不会陌生。鸡胸肉含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量却很低，是增肌的理想食物。鸡肉中的优质蛋白质还有助于增强骨骼健康，并保持健康的体重。鸡胸肉吃的时候要注意，尽量避免油炸鸡胸肉，水煮或者清蒸是比较好的做法。

　　3、牛肉

　　和鸡胸肉一样，牛肉的蛋白质含量高而脂肪含量低，不会导致体重增加。而且牛肉具有增肌所必需的其他营养成分，包括铁，锌和维生素B。牛肉还具有高含量的氨基酸，可以促进肌肉的健康生长。

　　4、豆制品

　　豆制品既富含蛋白质，又富含膳食纤维，食用豆制品不仅可以改善消化健康，也有助于增肌。大豆不仅富含蛋白质，而且镁含量很高，可以增加能量代谢，修复肌肉和促进肌肉生长，这对于健身尤其重要。

　　5、生蚝

　　生蚝对性功能的提高很多人都知道，但是生蚝也有助于增肌。吃生蚝可以补充蛋白质，而且脂肪含量较低。除此之外，生蚝提供的锌也比其他任何食物都要多，像镁一样，锌是蛋白质合成所必需的另一种矿物质，因此生蚝也是肌肉生长所需的重要食物。

　　6、杏仁

　　杏仁是另一种绝对富含蛋白质的植物性食品，还是单不饱和脂肪和镁的极好来源。镁是一种矿物质，与能量代谢和蛋白质合成有关，对于肌肉增长是非常重要的。不过杏仁的卡路里含量极高，要适量食用。

　　增肌不仅仅是去健身房锻炼，饮食也是关键因素。首先确保要摄取足够的蛋白质，因为蛋白质是促进肌肉增长的主要营养素。碳水化合物，脂肪以及其他的微量元素也是很重要的，可以促进肌肉组织的生长和修复。

　　男性增肌一天吃几餐

　　第一餐：早餐。由于一夜没有食物供应，身体急需热量，尤其是碳水化合物，以便为头几个小时的工作提供能量。复合碳水化合物“燃烧”得很缓慢，能持久地提供能量，是较好的选择。当然，你还需要摄入蛋白质来保持血液中持续的氨基酸流，这有助于防止肌肉产生分解代谢。这一餐应提供大约50克蛋白质。

　　第二餐：上午的小吃。早餐后约3个小时就是再次进食的时间了。这是一天中较小的餐次之一，只需使身体在上午的剩余时间得到能量供应和保持血液中持续的氨基酸流。氨基酸来自蛋白质，这一餐的蛋白质可选择鸡胸脯肉，或高蛋白粉。还可摄入一些碳水化合物，如水果。水果也是纤维素的良好来源，而这通常是多数健美运动员的饮食所缺乏的。

　　第三餐：午餐。午餐的重点是蛋白质，同样包括复合碳水化合物和蔬菜。蛋白质食物如牛肉、鲑鱼之类，是增肌阶段的上好选择，因为它们除含蛋白质外还能提供额外的热量（脂肪）。而鲑鱼和其它鱼类所含的脂肪都是健康的脂肪。至于碳水化合物，你可选择任何想吃的复合碳水化合物，如土豆、米饭和面食。

　　第四餐：训练前。同上午的小吃一样，这一餐的主要目的是保证血液中持续的氨基酸流。它应该在训练前至少一小时前摄入。在增肌阶段，你可选择一种。高蛋白饮料，外加一些碳水化合物。

　　第五餐：训练后及晚餐。这一餐包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入的饮科。不论你是试图增大肌肉块还是减少体脂，这时都应摄入简单碳水化合物来补充训练中消耗的糖元储备。理想的方式是按1：2的比例摄入蛋白质和碳水化合物。摄入25—30克蛋白质较理想，因为你既要保证充分的氨基酸重建肌肉，又不能因蛋白质摄入过多而减缓简单碳水化合物的吸收速度。

　　接下来，具体看看哪些食物可以帮助男性增肌吧。

　　男性增肌的饮食须知

　　补充蛋白要重质量。

　　增肌者大都知道，肌肉生长要补充蛋白质，但补充多少且补充什么样的蛋白质就说不清楚了。我们建议蛋白质的摄取量要达到每天每公斤体重1.6—2克。显然，如此多的蛋白质如果单靠食物获取，不可避免的就会带入过多的脂肪。因此，乳清蛋白对于初学者来说是最好的蛋白质来源。这是因为乳清蛋白可被身体快速消化，能在训练后营养吸收的黄金期快速补充蛋白质，促进肌肉合成，减少肌肉分解。与其他蛋白质来源相比，乳清蛋白可以加快组织中的蛋白质的合成速率并提高净蛋白获得率，减少身体负担。

　　不会补充碳水。

　　初级增肌者最容易忽视的就是碳水化合物的补充。力量训练时，补充优质充足的碳水，可以延长运动时间，缓解疲劳的发生，避免肌肉分解。补充碳水时机有讲究，运动前2小时建议补充低升血糖指数（低GI）的碳水，低GI食物不会引起血糖的大幅波动，而且供能时间较长，可以增加运动前的糖原储备，为增肌训练持续供能。全麦面包、粗加工的麦片、香蕉、运动饮料、能量棒等都是不错的选择。超过1小时的运动，建议运动中补充运动饮料、能量棒等专业补充体能的优质碳水，避免对肠胃造成太大的负担，还能延缓疲劳的发生，保持运动能力。运动后即刻补充1.5克/公斤体重的碳水化合物，能快速补充肌糖原的含量，缓解肌肉酸痛，避免肌肉分解供能。运动后越快补充效果越好，这时候高GI值的食物是最好的选择。

　　合理选择运动营养补剂。

　　初级增肌者的训练一般经由专业健身教练的指导，可以取得不错的效果，但往往缺乏正确的运动营养常识，很难科学合理的安排增肌饮食，这样一方面会使训练效果打折扣，另一方面也会损害增肌者的信心，影响下一步的训练。

（责任编辑：王少华）