红薯是生活中常见的粗粮,红薯又叫地瓜。那么吃红薯有什么好处呢?红薯有什么营养价值呢?吃红薯可以延年益寿吗?下面我们就来了解一下。
红薯虽然是一种较好的健康食品,但吃红薯要注意以下几点 :
一、不宜生吃,因为生红薯中的细胞膜未经高温破坏,难以消化
二、要适当延长对红薯的蒸煮时间,使它含有的“气化酶”被破坏,减少食后出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气过多等不适感
三、是要和米面搭配吃,可起到蛋白质互补的作用
四、是可配点咸菜或鲜萝卜等一起吃,可减少胃酸
五、是最好中午吃,因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。
(责任编辑:醉笔)
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