6款糖尿病患者的食疗方
杜仲腰花
猪腰250克，剖开去臊筋切成腰花，用调料浸泡60分钟。生杜仲30克煮汁60毫升，加入山药粉兑成薄汁，油锅爆炒腰花，淋上薄汁食用。可以滋补肝肾，健壮筋骨。
生地黄粥
鲜生地250克，洗净取汁，薏米100克，熬粥倒入鲜生地汁搅匀食用。可以滋补肝肾。
酱醋猪肝
猪肝500克，洗净切薄片，调料山药粉、鸡蛋清浸泡60分钟，乌梅10枚煮汁60毫升。油锅爆炒猪肝，倒入乌梅汁、山药粉勾芡食用。可以滋补肝肾，清热明目。
竹叶粥
鲜竹叶60片、生石膏100克，洗净煮20分钟，滤渣取汁，同生薏米熬粥食用。可以清热除烦，养胃生津。
素烩面筋
水面筋60克，洗净切薄片，山药60克洗净去皮切薄片，入油锅煸炒，加调料文火炖透，用薏米粉勾芡食用。可以养胃补气，清热止渴。
油炒苦瓜
苦瓜250克，洗净切丝，黑木耳撕小，油锅煸炒至熟，加入调料食用。可以补脾益气，清热明目。
老年糖尿病患者吃什么好
1、玉米豆腐煲
玉米粒150g，豆腐适量，葛根30g，盐少许。把上述材料加入瓦锅中煮沸即食。适用于老年糖尿病上、中、下消各型患者。
2、鲫鱼固本汤
鲫鱼1条，黄芪30g，山药30g，生地15g，葛根30g，丹参12g。把鲫鱼去内脏，洗净，连同上述药材加水煎汤，内放入适量食盐，饮汤食肉。有益气固本，活血降糖之功。
3、灵芝山楂茶
灵芝30g，山楂15g，绿茶适量。先把灵芝、山楂以清水煎煮，再加入绿茶泡饮服。有益气通络，降糖功效。
4、兔肉山药羹
兔1隻（可用瘦猪肉代替），山药30g，丹参12g，天花粉30g，加水煎至兔肉烂熟，饮汤食肉。有益气补脾，活络降糖之功效。
5、人参燕窝汤
白燕窝10g，人参3-6g放瓷杯中（加适量水）隔水炖熟，徐徐服食。本方有益气固本，滋阴降糖的功效。
6、清蒸鲫鱼
活鲫鱼1条，花旗参10g，山楂30g。先将鲫鱼洗净去内脏，再将花旗参、山楂塞入鱼腹内，上锅清蒸。食鱼肉，每日1次，有益气养阴，活络降糖之功效。
刺儿菜可以治疗糖尿病吗
从目前的资料来看，刺儿菜不仅不能治疗糖尿病，而且也不适合糖尿病患者服用。这是因为刺儿菜属于寒凉性的食物，不适合糖尿病患者服用，若是糖尿病患者服用了刺儿菜，则会很难消化，从而导致身体出现问题。
糖尿病患者大多数属于阳虚体质或痰湿体质，而刺儿菜味甘、微苦、偏凉，两者之间有冲突，所以刺儿菜不仅不能治疗糖尿病还会加重糖尿病患者的病情。
吃荔枝可以治疗糖尿病吗
夏季正是荔枝上市的时节，很多人都喜欢吃。但有人一次吃进大量鲜荔枝后，会出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感等症状，重者可有四肢厥冷、脉搏细数、血压下降，甚至抽搐和突然昏迷。这就是所谓的荔枝病。轻者口服糖水即可恢复正常，重者应送医院抢救。
为什么荔枝含糖量那么高，多吃不但不会让血糖升高反而会出现低血糖症状，那吃荔枝岂不是可以预防糖尿病？
答案当然是否定的。荔枝甜度的确很高，其含糖量超过16%，大量进食荔枝引发低血糖的原因是荔枝所含有的糖分大部分为果糖。果糖与大家熟悉的葡萄糖不同，胰岛素可以降低血糖，但胰岛素主要利用的物质是葡萄糖，而不是果糖。当果糖摄入量少时，果糖能转变为葡萄糖，使肝脏中糖原的储存量增加。当果糖摄入量大时，果糖就成为合成脂肪的原料。此外，大量摄入果糖会刺激胰岛素大量分泌，所以荔枝吃多了，胰岛素受到刺激后大量分泌，导致机体血糖降低，同时，果糖没来得及转化成葡萄糖，不能及时补充血糖，双重作用下便会产生低血糖症状。
虽然荔枝大量食用会出现低血糖症状，但是不等于这就是糖尿病患者可以选择的降糖方法，出现荔枝病的原因一般是正常人大量食用荔枝造成的，而糖尿病患者的胰岛素分泌功能本来就不好，多吃荔枝只会让病情雪上加霜。
同时，中医认为荔枝属于偏温补的水果，对于阴虚火旺和气阴两虚等证型的糖尿病患者更不宜食用，以免伤阴，加重症状。对于咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌用。民间也有“一颗荔枝三把火”之说，中医辨证属于湿热、阴虚不足、虚火偏旺体质的人不宜食用。此外，最好不要空腹食用荔枝。鲜荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀等症状。
糖尿病饮食3宜3不宜
三宜
五谷杂粮，如莜麦面、荞麦面、燕麦片、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及食物纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂；
豆类及豆制品，豆类食品富含蛋白质、无机盐和维生素，且豆油含不饱和脂肪酸，能降低血清胆固醇及甘油三酯；
苦瓜、冻干桑叶、洋葱、香菇、柚子、南瓜可降低血糖，是糖尿病人最理想食物，如能长期服用一些植物活性硒，则降血糖和预防并发症的效果会更好。
三不宜
不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖；
不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪，如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等，这些食物易使血脂升高，易发生动脉粥样硬化；
不宜饮酒，酒精能使血糖发生波动，空腹大量饮酒时，可发生严重的低血糖，而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现，不易发现，非常危险。
