枸杞具有多种保健功效，是卫生部批准的药食两用食物，适量使用有益健康。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。除此之外，枸杞子的功效与作用还有哪些呢?
1、提高机体免疫力
食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且提高机体的抗病能力，以此病邪的侵害。
2、防癌抗癌
枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，调节免疫功能。
3、保护眼睛明目
枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞为主要药物。民间也习用枸杞治疗慢性眼病，那么枸杞子怎么吃？枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
4、抗疲劳抗疲倦
枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。
5、增强学习记忆能力
枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。
6、降血脂、治疗高血压
食用枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，治疗高血压。是冠心病人的良好保健品。
7、增强人体的造血功能
枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。
8、有效地延缓衰老
枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。
9、美容肌肤
枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白皮肤的作用。枸杞对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。
10、强身壮阳、提高男性的性功能，治疗男性不育症
作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显着提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。枸杞对于少精症有提高精子数目和精子活力的作用，因此可以治疗男性不育症。
11、降血糖，治疗糖尿病
由于枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此枸杞可以作为糖尿病人的保健品。
12、保肝、抗脂肪肝
枸杞具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。
13、缓解过敏性炎症
枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。
14、治疗慢性肝炎、肝硬化
枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有治疗慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。
15、治疗肥胖症
每日用枸杞子泡水喝，可以减轻体重，治疗肥胖症。
吃枸杞的注意事项
1、在一部分人群中常常会把枸杞与绿茶放在一起泡茶水喝，这是不科学的。因为绿茶中含有大量的鞣酸成份，能起收敛吸附之作用，因此鞣酸就会把枸杞中的氨基酸生物碱甜菜碱等微量元素，生成人体难以消化与吸收的物质，从而也会影响枸杞子的药用价值。
2、枸杞在清洗过程中泡开水喝或煲汤时，时间都不能过长。过长的的浸泡煮汤时间会使药效中的微量元素流失掉。应该在汤快煲好时放入枸杞以保证更有其药效。
3、正在感冒发烧身体有炎症腹泻等急症人群，在发病期间不宜食用枸杞。
4、在平日膳食结构中，以食肉为主导致脸色泛红光人群，是不适宜食用枸杞的。
5、患有高血压且性情急燥者不宜食用枸杞。
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