枸杞子味甘、性平具有补肝益肾之功效，《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑。”中医常用它来治疗肝肾阴亏、腰膝酸软、头晕、健忘、目眩、目昏多泪、消渴、遗精等病症。
1、不要和温热药材同食。
有人喜欢把枸杞跟桂圆、红枣放在一起泡水喝，中医提醒，这样做虽然可行，但是由于枸杞与桂圆、红枣都是温热食材，常喝容易导致上火，所以火气过旺的朋友要少喝，此外，枸杞还不能与以下食物同食。
2、枸杞不宜与绿茶同食。有好些人喜欢喝茶的时候，放点儿枸杞，可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。
3、枸杞不宜与奶制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。
4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。
推荐枸杞子食谱
一、淮山枸杞子排骨汤
材料：鸡爪5只，猪小排400克，淮山药150克，枸杞子50克，桂圆肉10颗，食盐，水。
做法：
1.排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用。
2.鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净。
3.所有药材用清水洗净，沥干水，备用。
4.清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
二、核桃枸杞黑米小米粥
材料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。
做法：
1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉。
2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅。
3.烧开后煮15-20分钟左右，加入洗干净的枸杞子，再小火煮5分钟即可。
4.关火，加冰糖调味，不喜欢的可不加。
三、银耳枸杞羹
材料：银耳一朵、枸杞一小把、冰糖适量。
做法：
1.银耳泡发，去掉根部，用手撕碎。枸杞用清水泡上。
2.银耳放料理机里，加少许水打成蓉。
3.把银耳蓉放锅内，再加适量的水煮开，喜欢粘稠点的就少放水，喜欢稀点的就多放些水。浓稠度自己掌握吧。
4.放适量冰糖，煮10多分钟就很粘稠了。
5.再放入泡好的枸杞，煮3-5分钟即可。
食用枸杞注意事项
1.外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。
2.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
3.由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
4.它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
5.枸杞一天吃多少为宜?
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用。任何滋补品都不要过量食用，枸杞也不例外。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。
（责任编辑：苏娇蓉）
- 上一篇：枸杞子怎么吃功效最好 枸杞子的饮食禁忌
- 下一篇：枸杞泡水花样多 四季都适合饮用
