中医认为，寒露时节养生应遵循“养收”原则，注重滋阴润燥、健脾益胃。很多食物都具有这样的功效，能帮助我们在寒露时节保持身体健康。接下来，让我们一起了解一下适合寒露节气食用的养生食物。
山药：健脾益胃的佳品
营养价值：山药富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效。其中的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
食用方法：山药的食用方法多种多样，可以清蒸、煮粥、炖汤等。清蒸山药能最大程度保留其营养成分，口感软糯香甜；山药粥具有健脾益胃的作用，适合老人、儿童和脾胃虚弱者食用；山药排骨汤则是一道营养丰富的汤品，能滋阴润燥。
雪梨：滋阴润肺的圣果
功效作用：雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咽干口渴等症状有很好的缓解作用。寒露时节，天气干燥，食用雪梨能有效滋润肺部，预防呼吸道疾病。
食用建议：可以直接生吃雪梨，也可以将其煮成梨汤或制成梨膏。梨汤能缓解秋燥引起的咳嗽、咽干等不适；梨膏则具有润肺止咳、生津利咽的作用，适合长期咳嗽的人群。
其他适合寒露节气的食物
芝麻：芝麻有补肝肾、润五脏的作用。寒露时节食用芝麻，能起到滋阴润燥、养血生津的效果。可以将芝麻炒熟后磨成粉，加入到粥、糕点中食用。
莲藕：莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。可凉拌、炒食或炖汤，都是寒露时节的养生佳肴。
百合：百合具有润肺止咳、清心安神的功效。它可以与莲子、银耳等一起煮成甜汤，既能滋阴润肺，又能宁心安神，帮助人们在秋季保持良好的睡眠。
以上内容仅供参考，如有疑问，可以点击在线免费咨询。
