相信很多人在享受石榴美味的同时,都被剥石榴这个过程困扰过。其实,掌握了正确的方法,剥石榴也可以变得简单又干净。接下来,就跟着我们一起学习这些不脏手剥石榴的小妙招吧。
工具辅助法
准备材料:一把锋利的水果刀、一个干净的大碗、一个勺子。
操作步骤:首先,将石榴清洗干净,放在案板上。用水果刀在石榴的顶部切下一小部分,注意不要切得太深,以免伤到里面的果肉。然后,观察石榴内部的隔膜,沿着隔膜的位置用刀划开石榴皮,深度大概到果肉即可。接着,把划好的石榴放入大碗中,用勺子轻轻敲打石榴的背部,石榴籽就会纷纷落入碗中。这种方法利用了工具的辅助,避免了手直接接触石榴汁,自然也就不会脏手了。

水浸法
准备材料:一个干净的大盆、适量的清水、一把水果刀。
操作步骤:先把石榴洗净,用水果刀在石榴的顶部划一个浅口,然后顺着石榴的纹路将石榴皮划开。把划开的石榴放入装满清水的大盆中,浸泡几分钟。在水中,将石榴的皮慢慢剥开,石榴籽会因为重力的作用自然脱落到水中。而石榴的隔膜和皮则会漂浮在水面上。最后,将漂浮的杂质捞出,再把石榴籽从水中捞出即可。由于整个过程都在水中进行,石榴汁会溶解在水中,手就不会被弄脏了。
塑料薄膜法
准备材料:一些塑料薄膜或保鲜袋。
操作步骤:在剥石榴之前,先将塑料薄膜或保鲜袋套在手上。然后按照正常的剥石榴方法,将石榴的顶部切掉,沿着石榴的纹路划开石榴皮,再将石榴籽剥出。即使石榴汁流出来,也会被塑料薄膜或保鲜袋挡住,不会弄脏手。剥完后,直接将塑料薄膜或保鲜袋扔掉就可以了,非常方便。
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