水是维持人类生命健康的重要元素，从健康饮食的角度考虑，喝水可以帮助我们排毒，调理我们的内分泌。可是会听到很多减肥的人说喝水也会胖，究竟是什么原因呢?
为什么一些人喝水也会发胖?
通常意义上所讲的发胖，是指人体摄入过多卡路里(热量)，且多余的卡路里转化为脂肪蓄积在体内，从而导致人发胖，体重增加这么回事。水的卡路里为零，按理 喝了不会发胖，水不含热量，即使大量喝水也不会导致发胖，在医学上，根本就无“水胖”一词。把“水”和“胖”结合起来，根本就是“貌”合“神”离。
喝水会胖是怎么回事呢?
1、饮食结构不同
有人吃很多蔬菜、水果，但热量并不一定很高，因为这些食物热量含量相对较低；有人吃的很少，你问她吃什么?蛋糕、披萨、冰激凌…… 热量自然低不了。饮食结构不同，提供给身体的营养和热量就不同。举例来说，同样重量的蛋糕和馒头，蛋糕的热量是馒头的1.5倍。另外，烹饪方法也影响着增肥进程。一般来说，同等重量的蔬菜，拿油炒后热量比用水煮高得多，这盘菜的热量会骤增10倍左右。
2、基础代谢低下
基础代谢指的是自出生以来，人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。如果基础代谢低下，要瘦下来就会显得很困难。
之所以基础代谢低，体温过低、营养不均衡以及年龄增长都是主要的原因。
3、先天体质不同
不得不承认，人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能量代谢水平较高，人体消耗的能量也较多。很多实际情况说明：从小运动比较多的人，体内肌肉含量高，基础代谢高，消耗能量也较多。基础代谢率高的人，即使躺在床上不动，身体也会帮他们消耗比较多的热量。运动可以帮助提高基础代谢率，调理体质。
如何减肥才好呢
1、饮食减肥
有一项针对胰岛素健康的研究显示，胰岛素抵抗的人群会比胰岛素敏感性较好的人群更难减重，前者饮食中的热量大多数都是来源于碳水化合物，这就意味着他们即使减少热量的摄入也无法到达到很好的减脂目的，所以建议这类人群先要开始低碳水化合物饮食，减少其空腹胰岛素含量，以修理机体新陈代谢。
适宜的食物：坚果、种子、鳄梨、豆类、绿叶蔬菜、浆果、石榴、哈密瓜、酸奶、橄榄等。
避免的食物：面包、饼干、曲奇、果汁、苏打水、蛋糕、麻薯、山药、大米等。
2、运动减肥
运动可以增加身体的肌肉含量，有助于血液中葡萄糖的消耗，特别是力量型运动与耐力型运动，如举重、骑自行车、游泳等，能明显改善肌肉的比例，从而改善胰岛素的敏感性。运动减肥贵在坚持，切不可因为短期内没有效果而轻易放弃。
减肥是一个循环渐进的过程，若是想依靠禁食或吃泻药的方式来使体重骤减的话，很容易出现低血糖、低血压、营养不良、心悸乏力、月经失调、不孕等现象，严重时甚至可出现酸中毒。
（责任编辑：苏娇蓉）
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