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2024初秋养生指南,适合初秋的8款养生药膳推荐

2024-08-02 17:16来源:99健康网

导语
随着夏日的热烈逐渐淡去,2024年的初秋悄然降临,这是一个季节交替、温差渐显的时节。此时,人体也需顺应自然变化,调整养生策略,以平衡体内外环境,增强体质,预防秋燥与疾病。本文特为您精心准备了八款适合初秋的养生药膳,旨在通过食疗的方式,温润滋养您的身心,让您以最佳状态迎接金秋的到来。

  一、银耳百合莲子羹

2024初秋养生指南 适合初秋的8款养生药膳推荐 秋季养生的注意事项

  材料:银耳、百合、莲子、冰糖适量。

  做法:银耳提前泡发,撕成小朵;百合、莲子洗净备用。将三者一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火慢炖至软糯,最后加入冰糖调味即可。

  功效:此羹具有润肺止咳、清心安神、美容养颜的功效。初秋时节,天气干燥易伤肺,银耳富含胶质,能滋阴润燥;百合与莲子则能清心除烦,助眠安神,是秋季不可多得的滋补佳品。

  二、菊花枸杞茶

  材料:菊花、枸杞、冰糖或蜂蜜少许。

  做法:将适量菊花和枸杞放入杯中,用热水冲泡,盖上盖子焖几分钟,待茶水变色后,根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味即可饮用。

  功效:菊花清热解毒,明目降火;枸杞滋补肝肾,益精明目。两者结合,既能缓解秋季燥热引起的目赤肿痛、咽喉不适,又能增强免疫力,保护视力,是上班族和学生的理想饮品。

  三、山药红枣粥

  材料:山药、红枣、大米、冰糖或蜂蜜。

  做法:山药去皮切块,红枣洗净去核,大米淘洗干净。将三者一同放入锅中,加适量清水,大火煮开后转小火熬至粥稠,最后加糖调味即可。

  功效:山药健脾益胃,滋肾益精;红枣补血安神,美容养颜。此粥适合初秋时节脾胃虚弱、气血不足的人群食用,能有效改善食欲不振、面色无华等症状。

  四、秋梨膏

  材料:秋梨、冰糖、川贝粉、罗汉果(可选)。

  做法:秋梨去皮去核切块,与罗汉果一同放入锅中加水煮至软烂,过滤去渣,加入冰糖和川贝粉继续熬煮至浓稠状,放凉后装瓶保存。每日取适量冲水饮用。

  功效:秋梨膏是秋季润肺止咳的经典药膳,能滋阴润肺,止咳化痰,对秋季常见的干咳、咽干、喉痒等症状有显著缓解作用。

  五、黑芝麻核桃糊

  材料:黑芝麻、核桃、糯米、冰糖或蜂蜜。

  做法:黑芝麻、核桃炒香后研磨成粉,糯米提前浸泡后磨成米浆。将黑芝麻核桃粉与米浆混合,加适量清水搅拌均匀,小火加热边煮边搅拌至糊状,最后加糖调味。

  功效:黑芝麻补肾乌发,核桃健脑益智,糯米温中补气。此糊不仅美味可口,还能滋补肝肾,增强体质,适合全家人食用。

  六、莲藕排骨汤

  材料:莲藕、排骨、姜片、盐。

  做法:莲藕去皮切块,排骨洗净焯水去腥。将两者与姜片一同放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖至排骨酥烂,莲藕软糯,加盐调味即可。

  功效:莲藕清热生津,凉血止血;排骨富含钙质与蛋白质。此汤能健脾开胃,补钙强身,适合秋季进补,增强体质。

  七、杏仁豆腐

  材料:甜杏仁、牛奶、吉利丁片、糖。

  做法:甜杏仁浸泡后磨成浆,过滤去渣后与牛奶混合,加热至微沸,加入提前泡软的吉利丁片搅拌至完全溶解,倒入模具中冷藏凝固,切块装盘,可淋上蜂蜜或糖浆食用。

  功效:杏仁润肺止咳,牛奶补钙养颜。杏仁豆腐口感细腻,清甜可口,是秋季润燥养颜的佳品。

  八、黄芪当归鸡汤

  材料:黄芪、当归、母鸡、姜片、盐。

  做法:母鸡处理干净后切块,黄芪、当归洗净备用。将鸡块、黄芪、当归、姜片一同放入锅中,加足量清水,大火烧开后转小火慢炖至鸡肉熟烂,加盐调味即可。

  功效:黄芪补气固表,当归补血活血。此汤能益气养血,增强体质,特别适合产后虚弱、贫血月经不调女性食用。

  结语

  初秋时节,正是通过合理的饮食调养,我们可以有效缓解季节变化带来的不适,增强身体的抵抗力,为接下来的秋冬季节打下坚实的基础。以上推荐的八款初秋养生药膳,每一款都蕴含着丰富的营养价值和药用功效,既美味又健康,适合不同体质和需求的人群食用。

  在享受这些药膳的同时,我们也应注意以下几点,以更好地发挥它们的养生效果:

  适量食用:虽然药膳有诸多好处,但也要适量食用,避免过量导致身体负担加重。特别是含有药材的药膳,更应根据个人体质和医生建议来安排食用量。

  均衡搭配:药膳只是日常饮食中的一部分,我们还应注意食物的均衡搭配,保证摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养素,以维持身体的全面健康。

  因人而异:每个人的体质和健康状况都不同,因此在选择药膳时,应根据自己的实际情况来选择适合自己的药膳。如有需要,可咨询专业医生或营养师的建议。

  注意食材质量:选择新鲜、优质的药材和食材是制作药膳的关键。确保药材无霉变、无虫蛀,食材新鲜无污染,以确保药膳的安全性和有效性。

  保持良好生活习惯:药膳虽好,但也不能忽视其他健康生活习惯的养成。保持充足的睡眠、适量的运动、良好的心态等都是维护健康的重要因素。

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