炎炎夏日，人们容易出现肝火旺的症状。肝火旺是中医学中的肝症，夏季出现口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等都是肝火旺的症状表现。肝火旺虽不是大病，然而肝火旺的症状同样会造成身体众多不适。肝火旺一般有以下9大症状。
1、肝火头胀：主要症候常起于恼怒，头胀且痛，昏沉闷热，头筋突起，口干口苦，甚则两耳失聪，舌苔薄黄，脉象弦或数。
2、肝火上炎头热：主要症候 头热面红，心烦易怒，夜寐不安，胁痛口苦，舌红苔薄。
3、肝火亢盛消瘦：主要症候 形体消瘦、烦躁不安，性急易怒，头晕目眩，胁肋灼痛，口苦目赤，小便短赤，大便燥结，舌红苔黄。
4、肝火上冲舌血：主要症候 舌上出血，舌肿木硬，舌苔黄，舌边红绛，或起芒刺，并见头中热痡，烦热，头晕目眩，面红目赤，口苦咽干，耳鸣耳聋，胁肋痛，性急善怒，小便黄赤，大便干燥，甚则昏厥。
5、肝火犯肺咳嗽：主要症候 症见咳嗽气逆，痰出不爽，或如梅核，或如败絮难以咳出。咳时面红并引及胁痛。咽喉干燥，烦躁易怒。舌边尖红、苔薄黄而干。
6、肝火犯胃吐血：主要症候 、吐血兼见心烦胸闷，善怒胁痛，口苦或口酸，多恶梦，或见唇青，或频作呃逆，舌质红，苔黄。
7、肝火燔灼胃痛：主要症候 胃脘烧灼疼痛，痛势急迫，疼痛拒按，喜冷恶热、烧心泛酸，口干口苦，甚则呕吐苦水，或兼见吐血、便血。烦躁易怒，便秘溲赤。舌红苔黄。
8、心肝火旺经质粘稠：主要症候 月经先期量多，甚或血崩，质浓稠如膏，经色鲜红，或紫红，或紫黑，并见面红目赤，心烦急躁，失眠多梦，胸胁胀痛，口苦而渴，或具经行发热，吐血、衄血，舌红苔黄。
9、肝火偏亢月经过多：主要症候 月经提前而至，经量过多或兼经期延长，色鲜红或紫黑，质浓稠，有瘀块，面赤心烦，急躁易怒，胸闷乳胀，头晕头痛，夜寐多梦，口苦口干，食欲不振，大便干结，小便短赤，舌红苔黄。
降肝火的食物
荸荠。又名马蹄，荸荠能促进人体内的糖类、脂肪和蛋白质的代谢，调节酸碱平衡，同样属于寒性食物，具有清热、生津、凉血之功效。
苦瓜。苦瓜是常见的蔬菜，又有凉瓜之称，可见具有清热之功效，苦瓜还能滋肝明目，具有减肥的功效。
莲藕。莲藕生于水下的泥中，与荸荠同具有凉血之功效，营养价值很高。
绿豆。绿豆汤是不少人都喜欢的饮品，绿豆性寒，绿豆汤适合热性体质的人饮用。
梨。梨具有生津、清热、润燥等功效，适用于热病烦躁、口渴津少、目赤肿痛等症状。中医认为梨属于寒性水果，因此脾胃虚寒者不适合食用。
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