你知道素馨花有什么功效_食之有味_中医

　　养肝护肝，疏肝理气，排忧解郁，常用来治疗肝区疼痛、胃痛和女性月经不调等症。总之，它是一种让人喜爱和愉悦的花。

　　春季养肝美食，素馨花瘦肉汤

　　素馨花有素雅馨香之美，可以给人带来愉悦的心情，用它入药，还可以治疗多种与肝脏有关的疾病，养肝护肝，理气止痛，可以堪称是疏肝理气的“解郁花”。其中素馨花治疗肝病最常见的病症就是肝炎。

　　在祖国医学里，肝炎属于湿阻、肝郁等范畴，它的病因病机主要是正气不足，气血失调。湿邪侵入人体，或是脾胃功能受到影响后不能化湿，会出现湿热团脾伤肝，造成肝胆脾胃不和，从而又恶性循环地削弱了体内正气。虽说肝炎在一年之中均可发病，但春季却是多发季节和最容易传播的时候。春季温补汤原因是什么呢？从季节之于五行来看，春季属木，人体五脏之中的肝也属木，春季是通于肝的。而万物复苏的春天，也是细菌和病毒的活跃期，肝炎作为一种常见的传播疾病，极容易在这时传播。同时，慢性肝炎患者，此时如果不注意养护肝脏，就很容易复发或是病情加重。总之，春季注意养肝是很重要的，而素馨花，就是一个好帮手。

　　这里有一款春季养肝美食，素馨花瘦肉汤，我们先来看一下它的做法。瘦猪肉120克，黄花菜30克，素馨花6克，陈皮3克，姜盐各适量，黄花菜和素馨花都为干品。先把黄花菜泡在清水里浸软，挤去水分，分段切开；素馨花洗净；瘦猪肉洗净，切成小块；姜洗后拍烂；陈皮浸泡去白。锅中加水，放入瘦猪肉和黄花菜，用武火煮沸后，再用文火煮1~1.5小时，猪肉软嫩后放入黄花幕，再煮上10分钟，加入盐调味就可以了。

　　这道菜的功效就是清热去湿，疏肝解郁，理气止痛，适用于春季常见的慢性肝炎肝部有郁热的患者。大家在做这道菜时需注意素馨花不宜长时间煮，以免影响效果。

　　素馨花水浴安神又美肌

　　素馨花纤小婀娜，因有着怡人的浓郁清香，因此是古代女子们常用的美容花。据说武则天当了皇后，在举行封后大典的那天，从四更起床便开始梳妆打扮。由侍女伺候以香水洗净全身后，便开始细细化妆。在一系列程序复杂的化妆步骤中，就用到了以白色素馨花做成的美容膏来涂面。在宋、元、明、清时的南国，用素馨花美容之风一度盛行。妇女们摘其花做成花环当做头饰，“以绕云鬓”。清人屈大均在《广东新语》中，就写到了用素馨花插鬓的诗句：“盛开宜酷暑，半吐在斜阳。绕髻人人艳，穿灯处处光。”另外还将素馨花的汁液做成面脂和发油，擦脸抹发，不仅芳气袭人，还有“长发润肌”的功效。

　　除了古人的做法，我们是否也能够取素馨花之香为我所用呢？当然可以。而且非常简单，效果也很独特，就是以素馨花为原料来做一个花水浴。

　　所谓花水浴，就是将花瓣撒于浴水，或将花露或花瓣香精滴入浴水中进行洗浴的一种方法。用花草洗浴，在我国有着十分悠久的历史，早在战国时期，屈原在《楚辞》中就曾有“浴兰汤兮沐芳华”的诗句，是说在水中煮上兰草，人沐浴在其中，浴其芳香。至今的端午节，我国一些地区还有洗草药浴的习俗。花草浴在其他国家也很盛行。比如阿根廷的花水浴，沐浴之前，将整篮鲜花撒于水面，洗浴时用花瓣揉搓面部和身体，可以洁身除垢，杀死细菌，还能润泽皮肤，防治皮肤病。

　　但是直接将花瓣撒在洗浴的水中，需要的量会比较大，而且对于北方地区的人来说，也难以接触到新鲜的素馨花花瓣。所以这里我们教大家先用素馨花制成花露，然后再用其沐浴。

　　因将素馨花制作成蒸馏液的方法较繁琐，成本也较高，所以我们在制作素馨花露时，可以参照《花养女人1》中玫瑰露的做法。取素馨花干品50克，在中药店可以买到。将素馨花洗净备用，分三次煮。第一次，在锅中放入500毫升水。这个水最好用纯净水或矿物质水，乌鸡白凤丸因为自来水反复烧开会产生大量水碱。取三分之一洗净的素馨花放入锅中，用小火煮，直到素馨花变色后捞出；第二次再放入新的素馨花，煮到变色后再捞起来换新品；最后锅里的水只剩一碗了，就可以熄火了。

　　素馨花露做好后，可以直接把它调入浴水中，然后就可以沐浴了。用素馨花露沐浴，不只是浴其芳香，更重要的是还有很大的保健效果。因素馨花有着疏肝行气，解郁安神的功效，因此用它沐浴可以舒解压力、舒缓心情。

　　如果一天下来感到异常疲劳或是心情烦躁，不妨来一个素馨花水浴，便可以帮助您镇定安神、消除疲劳、促进睡眠。加之素馨花可“润肌”，又等于给身体肌肤做了一个润泽保养。

　　除此之外，我们还可以用素馨花制作香水。素馨花之香可以说是名扬世界的，有一种产于法国南部、意大利等地中海沿岸地区的大花素馨，花香浓郁，欧洲人也因此将素馨花推为“花香之王”，多用其提炼芳香油。我们用素馨花制作香水，也有简单的方法。

　　采摘未完全开放的素馨花30克左右，浸入150毫升的冷开水中，将容器密封静置5天。然后打开过滤，兑入10毫升的医用酒精。用制成的素馨花浸液拍打于面部和颈部，就会透出一股清香的气味。也可以采集数朵新鲜的素馨花，捣烂后涂抹在脸部，敷上10~15分钟，之后再用清水洗净，不仅可以滋润皮肤，同样会使您散发出一种迷人的芳香。可见这“花香之王”素馨花，果真是对女人最天然的呵护。

（责任编辑：实习刘素玲）