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西洋参清热生津适合夏天吃

2015-05-25 16:06来源:99健康网

导语
秋冬季节进补可以选择人参或红参,但是夏季进补则不宜吃这些,夏季进补最好选择西洋参,下面我们来看看西洋参的功效及食用方法。

西洋参的功效 西洋参怎么吃 西洋参

  西洋参我们都很熟悉,它已经有300多年的药用历史,中医认为,西洋参味甘、微苦,具有清热生津、补气养阴的功效,它的特点是不燥不热,很适合夏季食用,夏季想要进补的话西洋参是不错的选择。

  西洋参的功效

  1、西洋参具有调节血压的作用,它能够促进红血球的生长,抑制动脉硬化,降低血压。

  2、西洋参对中枢神经的作用。西洋参中含有一些氨基酸、人参多糖、人参皂苷,这些元素能调节中枢神经,能够增强我们的记忆能力,起到缓解疲劳的作用,对老年痴呆症有很好的治疗效果,同时还能起到解酒作用。

  3、抗癌。西洋参能够增强人体免疫功能,抑制身体癌细胞生长。

  4、强身健体。西洋参是很好的进补食物,食用西洋参能够起到很好强身作用,运动员服用西洋参可以很好的增强体力。

  5、帮助消化。西洋参还能够起到帮助消化的作用,肠胃衰弱、患有胃病的患者吃些西洋参能够起到很好的缓解作用,夏季食欲不振的话也可以吃西洋参。

  西洋参怎么吃

  西洋参的吃法有很多,最简单的就是用于泡水喝,西洋参洗净后可以直接用沸水冲泡,盖上盖子闷上一会就可以喝了,也可以放锅里煮开再喝。西洋参泡水喝可以冲泡多次,等味道变淡后哈可以将西洋参片嚼碎后食用。

  1、泡酒喝

  取30克西洋参,将它们放入500克的米酒中,密封浸泡一周后可即可饮用,每次空腹饮用20毫升,每天服用两次。

  2、煮粥喝

  将西洋参磨成细粉,大米洗净煮粥,粥开后倒入研好的西洋参细粉,每次加5克,粥熟即可食用。

  3、西洋参菊花茶

  菊花5克,西洋参3克,二者放入杯中,倒入沸水,闷一会代茶饮用,西洋参菊花茶具有清热明目、滋阴生津的功效,很适合夏天喝。

  4、磨粉冲泡

  将西洋参磨成细粉,每次取5克,用滤纸或者纱布包好,放在杯子里,用沸水冲泡,盖上盖子闷一会即可饮用,这个也可以多次冲泡。

  5、西洋参鸡汤

  鸡一只,宰杀清洗干净后切块,与参片一起放入炖盅里,加水,盖上盖子炖1小时,加盐调味即可。

  西洋参适合夏季进补吃,但是吃西洋参一定要注意量,过量吃西洋参会让人变得兴奋,引发失眠,身体没有什么不适的话最好也不要经常吃西洋参。  (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。) 

(责任编辑:林小萍)

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西洋参
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