猪毛菜可以吃吗 3种吃法别错过

热门文章排行榜 >>2017-11-15 10:34来源:99健康网
导语

猪毛菜能治疗高血压,生活中人们会将它制作成菜肴食用,那么猪毛菜的吃法有哪些呢?今天不如就让小编带你一起来了解下吧。

  猪毛菜的吃法

  猪毛菜的吃法其实有很多种,下面小编要给大家介绍的是比较常见而且做法比较简单的几种,就算是厨房小白也可以很快的掌握猪毛菜的做法。

猪毛菜的吃法有哪些 猪毛菜的食用方法 猪毛菜的功效与作用

  1、凉拌猪毛菜

  材料:猪毛菜、香油、味精、醋、食盐。

  做法:把猪毛菜的嫩茎和嫩叶洗干净,然后在开水中焯一下,捞出来,切成小段,加入香油、味精、食用醋、盐,拌匀以后就是一道天然美味的菜肴。

  2、清炒猪毛菜

  材料:猪毛菜、油、葱、味精、食盐。

  做法:猪毛菜洗净以后切成小段,然后在锅内放入油,油热后加入葱花爆锅,最后加入猪毛菜翻炒至猪毛菜变色,然后加入香油、味精、盐,翻炒均匀就可盛盘食用了。

猪毛菜的吃法有哪些 猪毛菜的食用方法 猪毛菜的功效与作用

  3、猪毛菜发糕

  材料:猪毛菜叶子200克、玉米面粉500克、小葱两棵、盐3克、糖2克、鸡精2克。

  做法:玉米面放入盆中;猪毛菜和小葱洗净切碎备用;玉米面中间弄一个窝窝放入酵母粉,在倒入30度左右的温水,逐步的加水和成稀的面,玉米面完全发起后搅拌排气。然后加入盐、糖、鸡精,再在放入猪毛菜搅拌均匀后,倒入铺好屉布的锅内上火蒸15分钟即可,然后再切成块就可以吃了。

  以上就是民间常见的3种猪毛菜吃法了,了解了猪毛菜的做法之后,下面我们就来学习下猪毛菜的功效与作用都有哪些吧。

  猪毛菜的功效与作用

猪毛菜的吃法有哪些 猪毛菜的食用方法 猪毛菜的功效与作用

  猪毛菜,又称刺蓬、猪毛缨、猴子毛、蓬子菜等,是一种一年生草本植物。猪毛菜的适应性和再生性很强,耐旱、耐碱,是一种常见的田间杂草,常成群丛生于田野路旁、沟边、荒地、沙丘或盐碱化沙质地。中医认为猪毛菜有以下2个药用功效:

  1、治高血压头晕、失眠:猪毛菜90g,玉米须45g,蚯蚓15g。水5kg,煎熬至1500ml。每服半小碗,每日服3次。或猪毛菜30g,水煎,分2次服,每日服1剂,连续服用。(《河南中草药手册》)

  2、治习惯性便秘:猪毛菜60g。煎水代茶。(《安徽中草药》)

  性味:味淡,性凉。

  归经:归肝经。

  功效:平肝潜阳,润肠通便。

  主治:用于高血压病,头痛,眩晕,肠燥便秘。

  内服:煎汤,15-30g;或开水泡后代茶饮。

  阅读完本文之后相信大家对于猪毛菜的做法以及功效有了新的了解,其实猪毛菜具有不错的治病功效,只要我们好好利用它,就能保健身体。

(责任编辑:吴紫蝶)

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