夏季吃点鸭肉 对身体好处多多

热门文章排行榜 >>2018-05-25 11:03来源:99健康网
导语

夏季消暑吃啥好?其实鸭肉就是不错的选择,很多朋友对夏季吃鸭肉的好处并不了解,今天不如就让小编带你一起来看看夏季为什么要吃鸭肉吧。

  夏季气温过高,很多人会上火,感到口渴干燥。吃鸭肉正好可以应对这些象,甚至低烧、体质虚弱、有水肿现象的也可以得到改善。

夏季吃鸭肉有什么好处 夏季吃鸭肉的作用 鸭肉怎么吃

  公鸭肉性微寒,人药以老而白、自而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很强的滋补功效。炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。鸭肉属凉性,根据中医.热者寒之”,的原则,特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。

  夏季在食用鸭肉时最好炖食也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用。鸭肉性寒、味甘、咸,归牌、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉性凉,味甘,有滋阴补气之功,适合任何体质的人食用,是复季进补佳品。

  夏季怎么吃鸭肉

  1、荷叶鸭肉冬瓜汤

夏季吃鸭肉有什么好处 夏季吃鸭肉的作用 鸭肉怎么吃

  鸭肉清热解毒,滋阴润肠,利水消肿,非常适合在盛夏食用,不仅能够祛除暑热,还能为人体补充营养。荷叶利尿,清暑利湿,是解暑,解郁,止血的良药。此款夏日养生汤,加入了荷叶,冬瓜和鸭肉一起煲汤,增加其清热解暑,凉血利水之功效,而且口感清新不油腻,可以清暑热,滋补又健康

  材料:荷叶一张,鸭边腿1只,冬瓜500克。葱姜,料酒,盐,胡椒粉,鸡精各适量。

  做法:准备好所有的食材,荷叶用清水浸泡至软。冬瓜,鸭肉洗净分别切块,把鸭肉用开水焯烫一下备用。免火再煮锅内胆加入清凉的清水放入荷叶,葱姜,再倒入鸭肉。加入料酒,加盖大火烧至15分钟。然后加入冬瓜,再次煮开关火,把内胆锅放入外锅加盖焖至40分钟。鸭肉熟取出内胆锅放置火上,加入盐,胡椒粉,鸡精提味即好。

夏季吃鸭肉有什么好处 夏季吃鸭肉的作用 鸭肉怎么吃

  2、薏仁绿豆老鸭汤

  煲鸭汤最好加绿豆。鸭子在水中生活,因此其肉性偏凉,有清热解暑的作用,适合苦夏或上火者食用,而绿豆也有消暑清热的功效,所以绿豆老鸭汤是暑天的绝佳补品。加入祛湿的薏米,养生功效更好。

  材料:薏仁38克,绿豆38克,陈皮2片,老鸭1只,清水12碗,盐适量。

  做法:老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,氽烫。陈皮用水侵软,刮去瓤。其他材料洗净。将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。将猪油在锅内化开烧热,爆香姜、葱、花椒,下鸭块煸炒,锅内水分渐干时烹入料酒,再下酸萝卜放入再炒香。在炖锅内加入淹过鸭块的水,大火烧开撇去浮沫,转入砂锅,小火约80分钟,炖至鸭肉烂熟粑软,下鸡精、味精、胡椒粉调味即可食用。

(责任编辑:吴紫蝶)

相关文章推荐

夏季吃鸭肉的好处 消暑解热

鸭肉的营养价值 吃鸭肉的好处

两性热门话题

女性割礼的习俗 主要集中在哪些国家

在看过女性割礼的习俗之后,都会感觉这种习俗非常的残忍,但现在仍有很多国家依然存在这种风俗。那么,女性割礼的习俗主要集中在哪些国家?

古人房事养生妙招 跑步能预防阳痿吗

肾虚的五大征兆 看看自己有没有?

肾虚跟很多因素有关,我们可以了解一些肾虚的征兆,一旦发现及时进行解决。那么,肾虚的五大征兆都是什么?

新婚为啥容易早泄 女性衰老的4个阶段

免费咨询

MORE >>
南华大学附属南华医院

南华大学附属南华医院

三级甲等

电话:0734-8279008

北京电力医院

北京电力医院

未知

电话:010-63501188

厦门长庚医院

厦门长庚医院

三级乙等

电话:0592-6203456

北京协和医院

北京协和医院

三级甲等

电话:010-69156114

阳江市卫校附属医院

阳江市卫校附属医院

二级甲等

电话:0662-3369899

男孩像妈妈还是爸爸,男孩像妈女孩像爸,男孩像爸爸有什么说法
男孩像妈女孩像爸 是真是假
孕期牙病,孕期牙病流产,孕期患牙病
孕期患牙病可能导致流产是真的吗
母乳很稀有营养吗,母乳太清是不是就没营养,母乳太清
母乳太清是不是就没营养
新生儿头发少,宝宝头发,把头发剃光使头发浓密
新生儿的头发越剃越浓密吗
养生十万个为什么
扫一扫关注我的热心医生

快速免费咨询医生

网站地图|推广合作|网站简介|友情链接|联系我们|招聘|免责声明|投稿|给99健康网提意见