【出处】
出自《本草纲目》1.《南方草木状》：五敛子，大如木瓜，黄色，皮肉脆软，味极酸，上有五棱，如刻出。南人呼棱为敛，故以为名。以蜜渍之，甘酢而美。出南海。
2.《纲目》：五敛子，出岭南及闽中。其大如拳。其色青黄润绿，形甚诡异，状如田家碌碡。上有五棱如刻，起作剑脊形，皮肉脆软，其味初酸久甘，其核如柰，五月熟，一树可得数石，十月再熟。以蜜渍之，甘酢而美，俗亦晒干以充果食。又有三廉子，盖亦此类也。
【拼音名】Yánɡ Táo
【英文名】Fruit of Carambola
【别名】三廉、杨桃、五敛子、五棱子、山敛、三敛子、羊桃、泽挑、五敛、酸五棱、三棱子、木踏子、风鼓、鬼桃、杨梅桃、酸桃、蜜桃。
【来源】
药材基源：为酢浆草科植物阳桃的果实。
拉丁植物动物矿物名：Averrhoa carambola L.
采收和储藏：8-9月果呈黄绿色时采摘，鲜用。
【原形态】阳桃 乔木，高5-12m。幼枝被柔毛及小皮孔。奇数羽状复叶;总叶柄及叶轴被毛，具小叶5-11枚，长约13cm;小叶卵形至椭圆形，长3-6cm，宽约3cm，先端渐尖，基部偏斜。圆锥花序生于叶腋或老枝上，长约3cm;花萼5，红紫色，覆瓦状排列，长约3mm;花冠近钟形，白色至淡紫色，长约5mm，花瓣倒卵形，旋转状排列;雄蕊10，其中5枚较短且无花药，花丝基部合生;子房5室，具5棱槽，每室胚珠多数。浆果卵状或椭圆状，长5-8cm，淡黄绿色，光滑，具3-5翅状棱。花期7-8月，果期8-9月。
【生境分布】
生态环境：多栽培于园林或村旁。
资源分布：分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南。
【栽培】
生物学特性 喜高温湿润气候，不耐寒。以土层深厚、疏松肥沃、富含腐殖质的壤土栽培为宜。
栽培技术 栽培种有甜杨桃和酸杨挑两种。用嫁接繁殖，砧木用酸杨桃，选甜杨桃的健壮枝条作接穗，切接或芽接法。嫁接南定植按行株距4m×5m或5m×5m开穴栽种。
田间管理 定植后经常除草松土。遇旱及时浇水。杨桃因每年从5-10月间要开花结果多次，故宜施追肥4-5次，每次要适当增施过磷酸钙。定植3年后要整枝修剪，去除弱枝、密枝、病虫枝等。结果后要设立支架防风。冬季要防冻。
病虫害防治 虫害有鸟羽蛾、黑点揭卷叶蛾为害。
【化学成份】果实含挥发性成分，从中已检出178种化合物，其中含量大于l%的有：l-二十三碳烯(tricos-1-ene)21.40%，亚油酸(linoleic acid)15.50%，十六碳酸(hexadecanoic acid)12.30%，1-二十五碳烯(pentacos-1-ene)10.30 %，γ-十二碳内酯(γ-dodecalactone)1.80%，3，7，11，15-四甲基十六碳-l，3，6，10，14-五烯(3，7，11，15-tetramethyhlexadeca-1，3，6，10，14-pentaene)1.40%，十四碳酸(tetradecanoic acid)1.20%，2，6-二叔丁基-4-甲基苯酚(2，6-diterbutyl-4-methylphenol)1.20%;起主要芳香作用的是57种酯类、9种内酯和一些类胡萝卜素前体化合物，有1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-环乙烯(megastigma-4，6，8-triene)的4个异构体，顺式和反式1，1，5-三甲基-6-(2-丁烯基)-5-环己烯-4酮(megastigma-5，8-[E]and[Z]-diene-4-one)，1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-环己烯-3-酮(megastigma-4，6，8-triene-3-one)，1，1，5-三甲基-6-亚丁烯基-4-己烯-3-醉(megastigma-4，6，8-triene-3-ol)，2，2，6，7-四甲基二环[4，3，O]壬-1(9)，4，7-三烯[2，2，6，7-teramethylbicyclo[4，3，O]nona-l(9)，4，7-triene]及其异构体，顺式和反式茶螺烷(-theaspiranes)，倒紫罗酮(retro-a-ionone)等;另含胡萝卜素类化合物：六氢番茄烃(phytofluene)，β-胡萝卜素(β-carotene)，ζ-胡萝卜素，β-隐黄素(β-cryptoflavin)，玉米黄素(mutaoxanthin)，β-阿朴-8’-胡萝卜醛(β-apo-8'-carotenal)，β-隐黄质(β-cryptoxanthin)，叶黄素(lutein)和隐色素(β-crptochrome)等。尚含(1’S， 4E)-2，3-二氢止杈醇[(1’S，4E)-2，3-dihydroabscisic alcohol)]。果汁中含4-(1’，4'-二羟基-2’，2’，6’-三甲基环己基)3-丁烯-2-醉-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙[4-(1’，4'-dihydroxy-2’，2’，6’-trimethylcyclohexyl) but-3-en-2-ol-2-O-β-D-glucopyranoside]，维生素(vitamin)C 22.2-27.2mg/100g，并含草酸(oxalic acid)，枸橼酸(citric acid)，苹果酸(malic acid)，蔗糖，果糖，葡萄糖等。
【性味】味酸、甘;性寒
【归经】肺;胃经
【功能主治】清热;生津;利水;解毒。主风热咳嗽;咽痛;烦渴;石淋;口糜;牙痛;疟母;酒毒
【用法用量】内服：煎汤，30-60g;鲜果生食，或饮。外用：适量，绞汁滴耳。
【注意】《药性考》：多食冷脾胃，动泄澼。
【各家论述】
1.《纲目》：主治风热，生津止渴。
2.《岭南杂记》：能解肉食之毒。又能解岚瘴。
3.《纲目拾遗》：脯之或白蜜渍之，不服水土与疟者皆可治。
4.《岭南采药录》：止渴解烦，除热，利小便，除小儿口烂，治蛇咬伤症。
5.《陆川本草》：疏滞，解毒，凉血。治口烂，牙痛。
6.《广西中药志》：解酒毒，消积滞。
【摘录】《中华本草》
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