吃水果不会变胖是错的
吃下任何食物,人体都会进行消化,从而分解成身体所需要的能量和养分。
经过消化系统的处理,食物分解,引起体内血糖水平的升高。此时,胰腺就会分泌胰岛素,促进血糖恢复到正常水平。在这个过程中,胰岛素还承担着分配能量的职能。它会把一部分血糖储存到肌肉和肝脏中,多余的书送给脂肪细胞组织。如果摄入太多能量,超出身体当时所需的部分都化为脂肪储存起来。
水果也是同理。水果中富含果糖,同样会让人体的血糖水平提高,同时促成脂肪的生成。所以,吃水果不会变胖的说法本身没有科学依据。
水果的热量并不低
事实上,在热量方面,水果和我们常吃的主食并没有太大的不同。
一根香蕉约重100克。其中含有热量91卡。而一碗米饭的热量不过才115卡。想要消耗掉这根香蕉带来的热量,你得散步一个小时,或者跑步11分钟。
菠萝也被传为减肥水果。但是100克菠萝也含有41卡的热量。要抵消这么多热量,你得跑步四分钟才行。那篇微博文章中的猕猴桃也是同理。100克猕猴桃中含有热量55卡,一个成年人要散步37分钟才能耗费同样多的能量。
而最经典的减肥水果——苹果,它的热量也不可小觑,高达52克。你同样要散步半个多小时才能解决它。
诚然,水果的热量在众多食物中不算最高的。但是,人们却普遍认为水果吃了不会胖,还能带走脂肪。在这种错误的健康观念的指引下,水果减肥大行其道。人们便不加思索地吃下更多水果,无形中摄入了更多的热量而不自知。
更可怕的是,水果不能提供全面的维生素。如果将水果作为主食,蛋白质、维生素和微量元素的缺乏症就会找上门来。
减肥的人慎吃这六种水果
1、榴莲
闻起来味道怪怪的榴莲,追随者可是不少的。100g的榴莲里面含有热量有147大卡,而一碗米饭的热量不过才116大卡。而且榴莲里的碳水化合物和脂肪含量非常的高。虽然它的营养价值同样很高,但是对于近期在瘦身的人来说,少食用为宜,更加不能用它来代餐。
2、香蕉
100g左右的一根香蕉热量有91大卡。它的钾含量较高,可以美腿,防止下半身浮肿,不建议当做饭后的小甜点或零食,用它代餐倒是不错的选择,只是一次也不能吃太多。
3、橙子
橙子的含水量高而且促进消化,维生素含量也很丰富,但是一个中等大小的橙子,大概300g左右,热量也有100大卡左右了。而且空腹吃橙子会对胃有刺激,也不能用它来代餐。
4、红枣
100g新鲜的红枣里含有122大卡的热量,干红枣中含有264大卡的热量。各种维生素含量丰富,钾的含量也高,常食用可以补血。可是热量也的确是很高,就算是作为饭后的甜点,也不能吃太多。
5、椰子
不要小看它,它的热量竟然要比榴莲还要高。100g的椰子里面含有热量231大卡,简直就是榴莲的一倍。
6、葡萄
葡萄越甜,热量也是越高的。一般来说,100g葡萄的热量大概在50大卡左右。不算很高,但是100g葡萄干的热量就有341大卡,不宜一次食用太多。