秋季是进补的好时节,这个时候人们也开始进行食补养生了。那秋季要吃什么最养生呢?下面我们就来了解一下中医秋季养生的七大食谱。
天门冬粥
原料:天门冬20克,粳米100克。冰糖适量。
做法:1.将天门冬捣碎,放入沙锅内,加水煎取浓汁,去渣。2.将米洗净,连同煎汁一起放入沙锅内,加适量水,大火煮沸,改为小火煮约30分钟成粥,用糖调味即成。
天门冬含天冬酞胺、黏液质等成分。近代研究证明,天冬酞胺有去除色素沉着的作用,与粳米共煮粥,具补中益气、益皮肤、悦颜色的作用。
功效:润肺生津、养肾补亏。
禁忌:脾胃虚寒、食少便溏、神疲乏力者不可食用。
甘蔗粥
原料:甘蔗汁800毫升,高粱米200克。
做法:甘蔗洗净榨汁,高粱米淘洗干净,将甘蔗汁与高粱米共入锅中,再加入适量清水,煮成薄粥。
功效:补脾消食、清热生津、养阴润燥。适宜于热症恢复期津液不足所致的心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结等症。
海米炝竹笋
原料:竹笋400克,海米25克,料酒、盐、味精、植物油各适量。
做法:竹笋洗净,切成条,焯去涩味,捞出过凉水。将油入锅烧至四成热,投入竹笋稍炸,捞出淋干。锅内留少量底油,把竹笋、高汤、盐略烧,入味后出锅;再将炒锅放油,烧至五成热,下海米烹入料酒,加高汤、味精少许,将竹笋倒入锅中翻炒均匀,装盘即可。
功效:清热消痰、祛风托毒。
(责任编辑:小艾)
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甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。