宝宝适合吃的鱼首选海鱼,如小银鱼、鳕鱼、黄花鱼、比目鱼等,因为这些鱼的刺比较大,几乎没有什么小刺,给宝宝吃的时候比较安全。
鱼肉营养丰富,尽量做一些鱼刺较少、较大、容易剔刺的鱼给宝宝吃,减小宝宝卡到鱼刺的风险。如果宝宝还比较小,可以吃剁烂的鱼肉泥。
千万要小心鱼刺,不要让鱼刺卡到宝宝的嗓子。在吃鱼的时候注意家长要细心地挑出鱼刺,一定要保证把鱼刺剔除干净之后再给宝宝食用。
去除鱼肉腥味:
1.把鱼剖肚洗净后,放在冷水中,再往水中倒入少量的醋和胡椒粉,处理后的鱼,就没有了土腥昧。
2.将鱼的血液冲洗干净,烹调时加入葱、姜、蒜等调料,土腥昧基本可以去除。
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