【僵蚕葱白茶】
配方：白僵蚕不拘量，葱白6克，茶叶3克。
制法：将白僵蚕焙后研成细末，用葱白与茶叶煎汤，调服。
功效：化痰祛风止痛。
用法：每日1～2次，每次取上末3克，以葱白、茶叶煎汤调服。
【参杞蛤士蟆】
配方：干蛤士蟆仁60克，人参3克(或党参15克)，枸杞子30克，罐头青豆25克，甜酒汁50克，冰糖250克，葱结20克，生姜片10克。
制法：将蛤士蟆仁洗净，放瓦罐内，加水50毫升，甜酒汁25克及葱、姜，共入笼蒸约2小时。去蛤士蟆上面的黑色筋膜，入罐中，加清水500毫升，甜酒汁25克，上笼再蒸2小时，取出放碗中。枸杞子洗净，人参研成末。将冰糖置大碗内，加开水350毫升，加人参、枸杞子入笼蒸化，取出去沉淀，倾入蛤士蟆碗内，再加青豆即成。
功效：养血滋阴，补肾益气。
用法：佐餐食用。
【黄精蒸鸡】
配方：黄精30克，党参30克，淮山药30克，仔母鸡1只(约500克)。
制法：将母鸡剁成3厘米见方的块，放入沸水锅内烫3分钟捞出，洗净血沫，装入汽锅内，加入姜、葱、盐等调料，再将洗净切好的黄精、党参、淮山药放入，上笼蒸3小时即可。
功效：益气补虚。
用法：佐餐食之。
【五味腰柳】
配方：五味子20克，猪里脊肉200克，鸡蛋2个，面粉25克，猪油50克，鸡汤100克。
制法：里脊肉切成2.5厘米厚的大长片，坡刀两面剞上交叉的花刀。用葱、姜末、精盐、味精、绍酒、五味子药液和里脊肉放在一起拌匀，腌渍10分钟后，蘸上面粉待用，将鸡蛋打在碗内，搅匀。锅内猪油烧热后，将里脊肉蘸上鸡蛋，放入锅内煎，待两面煎成色，添鸡汤，加精盐、花椒水、绍酒，用慢火煨3分钟，熟透取出。将里脊肉片切成条状码在盘内。将锅内汤浮沫打净，用湿淀粉勾芡，放入葱、姜末，浇在里脊肉条上，撤上香菜段即成。
功效：益气养血，健运脾胃。
用法：每日1剂，食肉饮汤，分2次食完，连续食用10～15日。
【西红柿粥】
配方：西红柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰卤少许。
制法：用刀在西红柿皮上划个十字，再放入开水中烫一下，去皮，切成小丁。将西米(先用温水泡胀)放入沸水内煮一会儿，放入西红柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰卤调味即成。
功效：清热凉血平肝。
用法：每日2次，可作点心服食。
【天麻鲤鱼头】
配方：天麻25克，川芎10克，茯苓10克，鲜鲤鱼1尾(约1000克)。
制法：将川芎、茯苓切片，与天麻一同放入二次米泔水中，浸泡4～6小时，捞出天麻，置米饭上蒸透，切片，再将天麻片与川芎、茯苓一起放入洗净的鱼腹中，置盆内，加姜、葱蒸30分钟，按常规制作调味羹汤，浇于鱼上即成。
功效：平肝宁神，活血止痛。
用法：佐餐食用。
（责任编辑：醉笔）
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