【参芪鸽蛋汤】
配方：北沙参30克，黄芪15克，鸽蛋10个。
制法：鸽蛋煮熟去壳备用。北沙参、黄芪加水煮半小时，以此汤煮鹪蛋，加调料后食用。
功效：益干养阴。
用法：可作点心食用。
【首乌参豆汤】
配方：首乌10克，黑豆50克，北沙参30克。
制法：黑豆浸泡一夜后，先煮1小时，再加入北沙参、首乌，共煮半小时取汁饮用。
功效：滋补肝肾，益气润肤。
用法：每日1剂，不拘时频饮。
【菊花肝膏】
配方：猪肝500克，清汤1000克，鸡蛋3个，鲜菊花10克。
制法：将猪肝用刀背砸成泥状，加入适量鲜汤及鸡蛋清、料酒等调味品，搅匀上笼蒸。在蒸的过程中掀盖撒上鲜菊花。等肝膏熟后，将其余清汤和调料烧沸调好，浇入盛肝曹碗中即成。
功效：滋补肝肾。
用法：佐餐食用。
【木耳面片汤】
配方：面粉50克，黑木耳6克，鸡蛋1个，菠菜20克。
制法：面粉用水和匀做面片，黑木耳水发洗净，菠菜洗净，鸡蛋搅匀。水沸放入黑木耳煮5分钟，再入面片煮沸，加入菠菜、鸡蛋稍煮，调味即可。
功效：滋阴清火。
用法：可作点心食用。
【莲心茶】
配方：麦冬12克，莲心3克，绿茶3克。
制法：上三物以沸水冲泡饮用。
功效：养阴清火。
用法：每日1剂，不拘时频饮。
【蚌肉田螺汤】
配方：蚌肉50克，田螺50克。
制法：田螺养清水中漂去泥，置清水中浸一夜，放入洗净的蚌肉，一起煮沸即可饮用。
功效：清热生津明目。
用法：每日1剂，不拘时频饮。
