【山药羊肉粥】
配方:羊肉500克,山药50克,生姜15克,葱30克,胡椒6克,绍酒20克,食盐3克。
制法:把精羊肉入沸水中氽去血水,将山药清水焖透后切片,与羊肉同煮,投入葱、姜和调料,武火烧沸后去浮沫,再以文火炖至酥烂。羊肉捞出切片,放入碗中,把原汤连山药一同倒入羊肉碗中。
功效:补脾益肾,温中暖下。
用法:佐餐食用,每日1次,连服1个月。
【芡实糯米鸡】
配方:芡实50克,莲子50克,乌骨鸡1只(约500克),糯米100克。
制法:将乌骨鸡去内脏,洗净,将莲子、芡实、糯米放入鸡腹中,用线缝口,放在砂锅内,加水适量,用文火炖烂熟,调味即可。
功效:健脾补肾,除湿止带。
用法:分次酌量食用。连服2周。
【白果黄芪乌鸡汤】
配方:白果30克,黄芪50克,乌鸡1只(约500克),米酒50毫升。
制法:将乌鸡去内脏、头足,洗净,把白果放入鸡腹中,用线缝口,与黄芪一起放入砂锅内,加酒及水适量,用文火炖熟,调味即可。
功效:健脾益气,固肾止带。
用法:分次饮汤食肉。
【扁豆山药茶】
配方:白扁豆、山药各20克。
制法:将白扁豆炒黄,捣碎,山药切片,二者水煎取汁,加糖令溶。
功效:健脾益气,化湿止带。
用法:代茶频饮。
【三味薏米羹】
配方:薏米、山药、莲子各30克。
制法:以上三味洗净,加水适量,用文火熬成粥。
功效:健脾益气,化湿止带。
用法:早晚食用,连用7日。
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