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枸杞储存禁忌有哪些 如何正确保存枸杞

2016-04-06 15:34来源:99健康网

导语
枸杞是一年四季都可服用的中药,所以有不少朋友会囤一些在家里以备不时之需,那么枸杞应该如何储存呢?枸杞的储存禁忌又有哪些?

枸杞如何保存 怎么保存枸杞 枸杞怎么保存不受潮

  枸杞储存禁忌有哪些

  怕高温

  枸杞里面含有糖,夏天容易变软,所以枸杞要放在阴凉干燥的地方。

  怕水

  枸杞遇到水,是很不容易干的。大家保存的时候尽量不要沾到水,最好是现吃现洗。

  防潮

  潮湿的空气会让枸杞变暗,所以大家平时要封好装枸杞的袋子。或者用食品防潮夹子夹好,没有空气就不会变潮湿了。

  高温晾晒

  如果枸杞受潮了,那么要看看枸杞有没有变坏。枸杞如果颜色发黑,而且发酸,那么就不能吃了。如果受潮的枸杞没坏,那么晾晒是可以的。要挑选连续晴朗高温的天气晾晒,中午晒,然后下午时收好。

  如何正确保存枸杞

  冷藏法

  先密封枸杞后放冰箱或其它的冷藏设备中0-4℃保存,此法简单、实用。

  塑料袋真空保存法

  在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋内空气,置阴凉处贮存。用此法需随时检查,防止漏气。另外,石灰不可过多,应视枸杞子含水量和其他情况而定。

  矿泉水瓶保存法

  空的矿泉水瓶,饮料瓶晾干后把枸杞子倒进去拧紧瓶盖就可以了,记得每次取完之后,一定随手将瓶盖拧紧。

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