立冬节气在昨天已经到了，这个节气到来，则意味着冬季开始了。中医建议为了让身体有抵抗冬季严寒的能力，需要尽早开始进补，比如说从今天就开始。至于要怎么进补呢?那自然是认真往下看咯!
立冬到了如何进补
在古代立有建始之意，而立冬则代表这冬季开始的意思，所以说，为了能够人们健康度过寒冷的冬季，建议从中医角度下手进补，该怎么补呢?当然是从饮食下手进补最佳：
一、推荐喝老鸭虫草汤
具有滋阴补虚之效的老鸭和具有助阳益精的虫草一其炖汤喝，对于食用者有滋阴补阳、益精补虚的之效。帮助人体恢复阴阳平衡，才能有能力抵抗冬季的严寒。
前期准备：准备好5枚冬虫夏草，1只老公鸭，并且还要准备生姜、葱白、黄酒和食盐等辅助材料各适量。
后期制作：
第一步、将老鸭的毛发和内脏处理干净，将其洗净之后放入锅中加水煮开，看到汤水起沫之后就可以将老鸭捞出来了。
第二步、将老鸭的头部和颈部对半切开，再放入洗好的冬虫夏草，放好后将鸭头和颈部用线扎好。
第三步、扎好之后，将老鸭放入砂锅中，加入黄酒、葱白和生姜三种辅助材料，对了还要记得加入适量的清水和食盐，不然没有汤水喝哟。
第四步、往大锅中加一些水，然后放入一个小架子，将准备好了食材的砂锅放在架子上，这样隔水蒸上两个小时，或者是等到老鸭炖熟了就可以起锅食用了。
二、推荐多吃苦味食物
古籍上有注“咸胜苦,肾水克心火”。而肾经最旺盛的阶段处于冬季，也就说在冬季这个季节里咸食吃多了，会使得肾水变得更加亢奋，如此就会减弱心阳的力量，如此自然是对健康不利的。所以说，从中医角度来看，大家到了冬季应该多吃苦味的食物，少吃过咸的食物。
其中莴笋、生菜、苦瓜、芹菜等蔬菜含有苦味，所以平日里不妨在食材选择上将它们列入购买清单之中吧。
立冬养生须知这三个注意点
1、要注意热能过剩
立冬到了很多人开始大量进补，小编提醒进补需适当，过多摄入滋补的食物，虽然有助增加身体能量，但是能量积累过多的话，很容易出现过剩现象，如此一来这些不能被及时消耗的能量就会在体内转化为脂肪堆积在身体里面，让你的身体开始变胖。
所以说，大家从立冬开始进补的时候，要注意一个度，千万不要过于放纵自己的食欲，尤其要记得进补要适可而止。
2、饮食要有温热
立冬到了意味着寒冷的冬季已经开始了，此时在饮食方面一定要吃温热的，凉拌的那些菜就不要吃了，实在想吃就少吃一点。因为立冬之后天气渐冷，若是常吃凉拌的冷食，很容易损伤肠胃，引起腹泻等问题。
所以说，立冬之后大家一日三餐一定要记得趁热食用，饭菜若是凉了一定花几分钟热一下再吃，为了健康这一步一定不能忽略。
3、要记得润燥
冬季到了天气容易变得干燥，这个时候自然需要润燥，才能避免身体被冬燥所灼伤。想要润燥的话，最好的方法那就是多吃水分的蔬果。此外还需要注意的是，平日里必须少吃一些辛辣、燥热的刺激性强的食物，这类食物吃了之后反而会让你的身体内的燥气更重。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：彭志兴）
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