成都作为美食之都，立夏时节的小吃更是让人垂涎欲滴。从街头巷尾的凉面到冰粉、蛋烘糕等，每一种小吃都有着独特的口感和故事。下面就让我们一起探寻成都立夏必吃的这些特色小吃。
凉面
口感特色：成都凉面以其筋道的面条和独特的调料而闻名。面条通常选用碱水面，煮熟后过凉水，保持其爽滑的口感。调料是凉面的灵魂，由红油、花椒面、蒜泥、芝麻、花生碎等多种调料调制而成，味道麻辣鲜香。
常见搭配：在成都，凉面常常搭配豆芽、黄瓜丝等蔬菜，不仅增加了口感的丰富度，还能补充维生素和膳食纤维。有的店家还会加入碎牛肉、鸡丝等，让凉面的营养更加丰富。
价格区间：一般来说，一份凉面的价格在8-15元左右，具体价格会根据店铺的位置和配料的不同而有所差异。
冰粉
制作原料：冰粉是以冰粉籽为原料，经过搓揉、过滤等工序制成的透明冻状食品。它口感爽滑，入口即化。
口味多样：冰粉的口味十分丰富，常见的有红糖味、水果味等。红糖冰粉是最经典的口味，浓郁的红糖汁搭配冰粉，香甜可口。水果冰粉则会加入西瓜、草莓、芒果等新鲜水果，增加了口感的层次感和丰富度。
价格情况：一份冰粉的价格通常在5-10元，在一些景区或高档店铺，价格可能会稍高一些。
蛋烘糕
历史渊源：蛋烘糕是成都的传统小吃之一，有着悠久的历史。它起源于清朝，最初是由小贩沿街叫卖的美食。
口味选择：蛋烘糕有甜、咸两种口味。甜口的蛋烘糕通常会加入白糖、豆沙、果酱等馅料，味道香甜；咸口的蛋烘糕则会搭配肉松、榨菜、葱花等，口感鲜美。
价格范围：一个蛋烘糕的价格大概在3-6元，不同的馅料和店铺价格会有所不同。
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