秋季预防胃病怎么做比较好

　　胃是人们重要的消化器官，因此秋季到来的时候更需要做好养胃的调理工作。那么秋季怎么预防胃病的发生呢？下面为大家介绍秋季预防胃病怎么做比较好，供大家了解。

　　秋季养胃的食疗偏方

　　鸡片蘑菇汤

　　鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片；鸡蛋取清；姜切丝。鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。

　　红枣山药猪肚汤

　　红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。将洗净切好的大块猪肚，放入装水的锅内大火煮1小时。加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内，煮15~20分钟即可。

　　桂枣山药汤

　　红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。

　　花胶猪肚汤

　　花胶、猪肚、胡椒。将花胶放到冷水中浸泡；两天后，将花胶煎成小片。放到紫沙锅里先行熬煮。将猪肚洗干净。待花胶煮得差不多，将猪肚，胡椒一起放进去；汤熬好后，将猪肚捞出切块，再放到汤里煮开，调味，可。

　　山药百合大枣粥

　　山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。每日2次服食。山药具有补脾和胃之功能；百合清热润燥；大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

　　秋季养胃防胃病的方法

　　定时定量

　　即每日三餐定时，到了规定时间，不管肚子饿还是不饿，都应主动进食，避免过饥或过饱，使胃保持有规律的活动。［5］还应保持每餐食量适度。

　　温度适宜

　　饮食的温度应以“不烫不凉”为度，否则，过烫过冷的食物进入胃部之后，都会刺激胃黏膜，久而久之，易引发胃病。

　　细嚼慢咽

　　对食物充分咀嚼，使食物尽可能变“细”，以减轻胃的工作负担。咀嚼的次数愈多，随之分泌的唾液也愈多，对胃黏膜有保护作用。

　　饮水择时

　　最佳的饮水时间是早晨起床空腹时及每次进餐前一小时。餐后立即饮水会稀释胃液，汤泡饭也会影响食物的消化。

　　适当补充维生素C

　　维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C量，可有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗癌力。

　　多甘多暖

　　甘味食物能滋补脾胃。比如山药、小米、南瓜等食物，都具有很好的补益脾胃的作用，且可以提高免疫力。

（责任编辑：林森）