夏季养生食谱 有粥有汤让你天天好胃口

　　夏季天气热，很多人都没有什么胃口。这样子的话，就会影响营养的摄入，身体没有营养的话，机能就无法正常发挥。所以说，夏季要选对食物，比如说吃这几款养生食谱，有粥有汤，都是利于消化的，让你天天都有好胃口。

　　夏季养生食谱

　　一、养生粥

　　粥容易消化，夏季吃东西咽不下饭的时候，吃些粥是最好的。

　　1、菠菜粥

　　所需用料：准备好各200G的菠菜和粳米，适量的葱、香菜、生姜。

　　烹饪制法：

　　A、菠菜的根须择掉，再一根根地清洗干净，洗好了将其切碎。生姜和葱洗好后，分别切成丝和碎末备用。

　　B、之后再将粳米清洗干净，放入锅中加入清水，直接开火煮开。等到粳米煮成了粥，再加入菠菜、生姜一起煮。

　　C、最后加入起锅之前加入食盐和葱，搅拌均匀之后，就可以起锅了。盛好粥之后，往粥面上撒上少许的香菜就行了。

　　功效：这款粥很清淡，吃它容易消化。坚持有助人体养血润肠，尤其是适合大家夏季食用。

　　2、菊花粥

　　所需用料：准备好200G的粳米，15G的菊花(干的杭白菊为佳)，少量的白砂糖。

　　烹饪制法：

　　A、将准备好的粳米清洗干净，洗好了以后，放入砂锅中，再放入清水直至水面超过三厘米后停止放水。

　　B、之后直接开火煮滚，等到水开了以后，加入洗好的杭白菊一起煮。

　　C、最后等到粥煮熟变得粘稠之后，就可以加入适量的白糖，等到糖融化了以后，就可以直接出锅食用了。

　　功效：这款粥有助清肝解毒，喝它有不错的养生效果。

　　二、养生汤

　　夏季喝些养生汤，除了补营养之外，还可以为身体补充水分，弥补因为流汗而流失的营养和水分。

　　1、绿豆蔬菜汤

　　所需用料：1斤的南瓜，50G的绿豆。

　　烹饪制法：

　　A、将绿豆清洗干净，之后放入盆中，加入一小勺的食盐搅拌均匀。放置几分钟之后，再次用清水冲洗干净备用。

　　B、然后将南瓜的瓜皮和内部的瓤去掉，在认真用清水冲洗干净，洗好以后将其切成方块待用。

　　C、之后烧一锅开水，烧开之后倒入绿豆，等到汤水煮沸2分钟后，再加些凉水。

　　D、再次煮沸之后，下入南瓜块一起煮。为了更快煮熟，要将锅盖盖牢。

　　E、最后用小火煮到食材熟烂就可以加入食盐调味出锅食用了。

　　功效：这款汤由清暑解毒的绿豆，搭配生津益气的南瓜熬制而成，尤其适合炎热的夏季食用。

　　2、苡米豆汤

　　所需用料：准备好100G的苡米，50G的红豆。

　　烹饪制法：

　　A、先将苡米和红豆都清洗干净，洗好了以后分别放入不同的盆中，再加入温水各自浸泡1个小时。

　　B、浸泡好了以后，沥干水分，一同放入砂锅中，再加入比材料多五倍的清水直接开火炖煮。

　　C、最后等到材料全部煮熟之后，就可以加入适量的食盐，尝过味道后，觉得咸淡适宜就可以吃了。

　　功效：这款汤由红豆和苡米熬煮而成，这两者都是祛湿高手，用它们煮汤喝，有助赶走人体内的湿气。夏季雨水多，人体容易被湿气入侵，所以说这个时候，正适合吃一些，帮助祛湿。

　　小编提醒，这几款夏季养生食谱很不错，想要健康度夏的话，请一定要吃一吃。

（责任编辑：彭志兴）