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24节气夏至的养生食谱

热门文章排行榜 >>2014-05-13 19:51来源:99健康网
导语

夏至是24节气之一,那么夏季如何养生呢?夏至养生吃什么呢?适合夏至养生吃的食物有哪些呢?下面就来了解一下24节气夏至的养生食谱。

夏至养生吃什么 夏至养生的食谱 夏至养生的饮食

  中医养生认为,夏至节气进入阳气最旺时节,这一时节的养生保健,要顺应夏季阳盛于外的特点,注意保护阳气;饮食宜清淡,不宜肥甘厚味。下面介绍2款夏至清热度夏的养生食谱。

  清炒马齿苋

  材料:马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油

  做法:

  1、将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜切末。

  2、锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

  功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。注意:马齿苋禁与鳖甲同用。

  紫菜绿豆排骨汤

  材料:排骨、紫菜、绿豆、姜、花椒

  做法:

  1、排骨小段,姜拍破,紫菜泡开洗净,绿豆浸泡。

  2、锅中放满水,排骨、姜和适量花椒同煮。水烧开后撇去浮沫。

  3、煮约1小时,下绿豆。约半小时后下紫菜,烧开后关小火炖约1小时。

  4、盛碗前根据个人口味加少许盐和鸡精。

  功效:开胃排毒、清热利水。 

(责任编辑:王清惠)

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