三种人坚决不能吃柚子闻着香的是不是更甜_养生百科_中医

　　很多人买柚子的时候都习惯凑上去闻一闻，觉得闻着香气越浓的柚子口感就越甜，还有不少人不管自己的身体状态，觉得柚子是健康水果就随便吃，最后反而引发了身体的不适，今天我们就针对大家关心的柚子食用禁忌、挑选方法等问题做详细解答，帮大家吃得健康、挑得省心，避开吃柚子的相关误区。

三种人坚决不能吃柚子

　　正在服用降脂、降压等特殊药物的人群:柚子中含有大量的呋喃香豆素类物质，这类物质会抑制肝脏中细胞色素P450酶的活性，而这类酶是多数药物代谢的核心酶，酶活性被抑制后，药物的代谢速度会大幅减慢，导致药物在体内的浓度异常升高，不仅会影响药效，还可能加大药物的毒副作用，比如和降压药同服可能引发低血压，和降脂药同服可能提升肌肉损伤、横纹肌溶解的发作风险，此外服用抗过敏、镇静安眠类药物的人群也不建议吃柚子。如果不确定自己服用的药物能不能和柚子同服，可以到正规医院的药剂科咨询。

三种人坚决不能吃柚子

　　脾胃虚寒、频繁腹泻的人群:柚子属于性寒的水果，本身就存在脾胃虚寒问题、经常出现腹痛腹泻、大便溏稀症状的人群，食用柚子后会加重体内的寒凉之气，刺激胃肠道，导致原有不适症状加重，部分本身患有慢性肠胃炎、功能性消化不良的人群，吃柚子后还可能出现腹胀、恶心等不良反应。

　　肾功能不全伴随高钾血症的人群:柚子的钾元素含量很高，每100g柚子的钾含量大概在119毫克左右，而肾功能不全的人群肾脏排钾的能力大幅下降，食用柚子后无法将多余的钾顺利排出体外，会加重高钾血症的问题，严重时还可能引发心律失常、心脏骤停等危险情况。本身患有肾脏基础疾病的人群如果不确定自己的血钾水平，可以到肾内科就诊检查，肾内科主要诊治肾炎、肾病综合征、肾功能衰竭、高钾血症、尿路感染等肾脏相关疾病，常见检查项目包括尿常规、肾功能检查、肾脏超声、电解质检查等，其中电解质检查的费用可能在30元到100元之间，肾功能检查的费用可能在50元到150元之间。

闻着香的柚子是不是更甜

　　通常情况下，闻着香气更浓郁的柚子大概率甜度更高，因为柚子成熟度越高，表皮挥发出来的柠檬烯、芳樟醇等芳香类物质就越多，香气也会更明显，此时柚子内部的糖分积累更充分，口感也会更甜。不过这个判断标准并不是百分百准确，一方面部分柚子品种本身的香气就比较淡，哪怕成熟度高也不会有浓烈的香气，另一方面不少商家会对柚子做打蜡、保鲜处理，这些外层的处理物质会掩盖柚子本身的香气，所以不能只靠闻香气这一个标准来判断柚子的甜度，还要结合其他的挑选技巧综合判断。

柚子的日常食用注意事项

　　首先不建议空腹食用柚子，柚子中含有较多的果酸、有机酸，空腹状态下食用会刺激胃黏膜分泌胃酸，本身有胃炎、胃溃疡的人群很容易出现胃痛、反酸的症状；其次要控制食用量，正常成年人一天吃2-3瓣柚子就足够，过量食用不仅会加重肠胃负担，还可能因为摄入过多的胡萝卜素出现皮肤发黄的情况；另外要注意不要吃变质的柚子，如果柚子的果肉已经变干、发苦、有酒精味，说明已经滋生了大量的有害微生物，食用后可能引发急性肠胃炎，出现呕吐、腹泻等症状。

挑选柚子的实用小技巧

　　掂重量:挑选两个个头大小差不多的柚子，放在手里掂重量，选择重量更重的那一个，重量越重说明柚子的水分含量越高，果肉更饱满，口感也会更水润清甜，重量轻的柚子大概率是存放时间过长，水分已经流失，口感会偏干偏柴。

　　看外形:优先选择外形呈上尖下宽的水滴形或者不倒翁形的柚子，这种柚子的果肉发育更充分，皮也会更薄，果肉的占比更高，不要选择外形圆滚滚、顶部颈部特别长的柚子，这类柚子通常皮很厚，果肉的占比很小，性价比很低。

　　摸表皮:新鲜度高、品质好的柚子表皮十分光滑，有明显的光泽感，用手按压表皮会有弹性，按压之后能快速回弹，说明果肉饱满紧实，如果摸起来表皮很粗糙，按压之后凹陷下去不能回弹，说明要么柚子已经不新鲜，要么皮很厚，不建议购买。

FAQ常见问题解答

　　吃柚子会不会长胖？:柚子的热量很低，每100g可食用部分的热量可能在42千卡左右，脂肪含量也很低，而且含有丰富的膳食纤维，食用后能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，适量吃是不会长胖的，还对控制体重有一定的帮助，但是如果一次性吃太多，或者吃完柚子之后还摄入大量其他高糖、高热量的食物，还是有长胖的可能性。

　　剥开的柚子能存放多长时间？:剥开的柚子如果去掉了全部的外皮，用干净的保鲜膜包裹严实，放在冰箱的冷藏室储存，一般可以存放2-3天，如果是放在常温环境下，水分流失速度很快，还容易滋生细菌，一般只能存放1天左右。如果发现柚子的果肉已经变干、变色、有异味，就不要再食用，避免引发肠胃不适。

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