炸铁雀
主料:麻雀10只。
制作:将麻雀宰杀,拔毛,开膛去五脏、嘴壳和爪,清洗于净,用酱油、葱、姜、料酒和精盐腌好。在锅中注入植物油烧至八成热,将麻雀涂上调淀粉刷,投入油内炸酥,捞出,沥去油。酌蘸花椒盐食用。
功用:功能助阳益精,暖腰缩尿。用治阳虚瀛瘦,阳萎不举,腰胜酸痛或冷痛,小便频数。
红烧麻雀
主料:麻雀5只。
制作:将麻雀宰杀,去除皮毛和内脏,洗净晾干。将菜油例入铁锅,用武火烧热.投入麻雀,煽炒1~2分钟后,烹入料酒、姜、葱、酱油和白糖,加入适量清水,炖煮15分钟左右,以麻雀肉熟烂为度。当菜食用。
功用:功能温肾兴阳,暖腰缩尿。用治肾阳虚弱,阳萎,早泄,腰膝冷痛,小便频数。
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