主食宜以糙米、麦类为主，如豆类、红薯、土豆等，以促进肠蠕动。这些食品不仅能够通便利便还可美容养颜。
便秘是由于人体内缺少纤维素和大量水分，致使胃肠蠕动失常，肠道中代谢物、细菌等有害物质不能及时排出，常可引起冠心病、高血压、哮喘、乏力、口苦、易怒等症状。其临床主要表现为大便秘结，排出困难。便秘的发生，主要是由于大肠蠕动功能失调，粪便在肠内滞留过久，过度吸收水分，而使粪便过于干燥、坚硬所致。其实，人体肠道中所寄存的细菌，每时每刻都在产生大量毒素，会导致机体慢性中毒，加快人体衰老。
因此便秘作为许多女性的一大心结，必须“严抓严打”预防并治疗，保持大便通畅、肠胃清洁，还延缓衰老，健康长寿。
无论何种便秘，饮食治疗的重要原则都是补充膳食纤维素，光靠果蔬远远不够，因为水果、青菜的纤维素含量并不算很高;发生便秘时务必多补充含纤维素较高的菌藻类、豆类、粗粮类等。
一。水果纤维治便秘
含膳食纤维较多的水果在治疗便秘上效果更好，比如猕猴桃、西瓜、香蕉、柚子、橙子、大枣、桑椹等。研究发现，猕猴桃含有较多的膳食纤维和蛋白质分解酵素，能够快速清除体内堆积的有害代谢产物，还有很好的预防结肠癌及动脉硬化的作用。
二。豆类薯类来助阵
纠正便秘还应注意调整饮食结构，多吃含高纤维素的豆类和薯类。主食宜以糙米、麦类为主，如豆类、红薯、土豆等，以促进肠蠕动。这些食品不仅能够通便利便还可美容养颜。
三。萝卜白菜清凉通便
萝卜既可生吃，又可熟食，其维生素C含量极其高，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。生吃萝卜通便，每次可吃250克左右。而白菜性微寒、味甘，也具有解毒除热、通利肠胃的功能。有心烦口渴、大便不畅、小便黄少症状者均可常食白菜。白菜中含有较多粗纤维，还含有丰富的维生素，可以促进肠道的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。生吃白菜心可以不破坏白菜的营养，通便很有效。
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