夏季开胃三食谱做法

热门文章排行榜 >>2015-06-23 17:29来源:99健康网
导语

夏天食欲下降、吃不下饭的时候,可以选择一些开胃的食谱,这样可以帮助我们提高食欲,下面我们来看看夏季开胃三食谱做法。

开胃食谱 开胃食谱做法 夏季开胃食谱

  一、蒜薹炒牛肉

  材料:胡萝卜20克,蒜薹段100克,牛肉片300克,笋片适量

  调味料:水淀粉,胡椒粉,味精,色拉油,味精,料酒,盐,姜,蒜

  做法:

  1、牛肉片加入水淀粉、料酒、盐,搅拌均匀;

  2、油锅烧至三成热,倒入牛肉片,滑油,捞出,锅留底油,放姜蒜爆炒,然后倒入牛肉和蒜薹,翻炒一下,加入胡椒粉、味精和盐,炒熟即可。

  功效:开胃,强身,补益。

  二、南瓜火腿夹

  材料:芹菜叶适量,南瓜200克,火腿100克

  调味料:水淀粉,料酒,姜片,葱段,味精,盐

  做法:

  1、南瓜、火腿洗净,南瓜切厚片,火腿切大片,取盘子,将南瓜和火腿间隔排放在盘子里;

  2、将料酒、姜片、葱段也放进盘子里,上笼蒸,蒸到南瓜熟烂,出蒸笼,减掉葱姜;

  3、锅加水、味精、盐调味,勾芡下浇在菜肴上,然后放上芹菜叶就可以了。

  功效:健脾开胃,补中益气,生津益血。

  三、清蒸鮰鱼

  材料:鮰鱼一条

  调味料:味精,盐,料酒,姜,葱白,水淀粉

  做法:

  1、鮰鱼处理干净,鱼面切花刀,放热水里焯一下,放进盘子里,同时放入葱姜、料酒、盐,蒸熟,汤汁备用;

  2、锅开火,倒入汤汁,煮沸加味精、盐,勾芡后浇在鱼身上。

  功效:健脾开胃,补中益气。 (99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:林小萍)

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食谱
开胃
夏季

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