刺儿菜锅巴茶
材料:刺儿菜炭30克,糯米锅巴50克。
做法:将以上2味共加水煎汤,取汁。代茶饮用,每天1剂。
刺儿菜玉米羮
材料:刺儿菜、玉米、淀粉、胡萝卜、盐、味精适量。
做法:1、将刺儿菜择去老叶、老根,洗净;
2、胡萝卜去皮,洗净,切成细末;
3、将玉米粒洗净,放入汤锅内,加入适量的水,用大火煮熟;
4、放入刺儿菜、胡萝卜末,拌匀;
5、再加入盐、味精,用湿淀粉勾芡拌匀,烧开即可。
刺儿菜菜团子
材料:刺儿菜、玉米面皮。
做法:1、把刺儿菜洗净,用开水焯一下,攥干;
2、用菜刀剁烂,然后团成菜团;
3、包上玉米面皮,在蒸锅里蒸熟就可以吃了。
文中小编给大家介绍了3种刺儿菜的做法,在夏季常吃刺儿菜不仅能清血热,还有凉血的作用,这个夏天可千万不要错过刺儿菜这么美味的食物啦。
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