一、食品疗法虽好，也要注意病情变化。
偏方大体分为两大类，一为纯中草药类；二为食疗药类。既可做食品又可做药用的一些果品、禽蛋、动物内脏等，大多具有滋补性质。如杜仲炖猪腰治疗腰痛，冬虫夏草煮老鸭汤治疗阳痿，这些偏方总的说来吃些无妨，但不能很快奏效，可以辅助治疗疾病。
二、病人在服用偏方时又服用其他药物，要注意偏方中的药物与其他药物有无配伍禁忌。
如糖尿病病人服用优降糖，则忌人参、甘草，它们之间可能产生拮抗作用，减低降糖药的疗效。即使没有配伍禁忌，两者服用间隔1～2个小时以上为宜。
三、病症要明确，偏方要实用。
不要不问病情的原委，也不管偏方是否科学、合理，滥用一气。须知，许多疾病表面症状似乎差不多，但实质上却截然不同。如腹胀可以为许多疾病所共有，可见于胃肠疾病、胆系疾病、肝病及心功能不全等。山楂可以助消化、消除胃肠疾病引起的腹胀，却不能治疗心功能不全引起的腹胀。
四、药名要准确，用量要把握。
偏方多数是流传或散落在民间经口传耳闻而来，经验成分比较多，不少药物同物异名或异物同名的现象不少，因此，在药名、用法、用量、适应证等方面不可避免地存在一定的误差；其次，患者各具特点，年龄、性别、体质等也各有差异；
还有，偏方大多为中草药，这些药物在采集季节、炮制方法等方面也有一定讲究。此外，在用量上应格外注意，偏方中不少是含有剧毒的药物，像麻黄，中医有麻黄不过钱（3克）之说，如果麻黄用量大了，会出现心悸等不良反应。
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