贫血属于中医“血虚”、“萎黄”、“虚劳”范畴，以面色无华或萎黄，唇甲色淡，头晕目眩，心悸失眠，疲倦乏力，或手足发麻，女子月经量少或延期而至，舌质淡，脉沉细无力为主要临床表现。贫血的发生，或因饮食失调，或因劳倦内伤，或因长期慢性失血，或因虫积，亦有情志所伤，阴血暗耗所致。
治疗贫血的土方法
1、羊肉枸杞汤
制法：绵羊肉500克切块，枸杞子100克，大枣20枚，加水适量慢火煲熟至羊肉烂熟，酌加盐及调料，吃肉喝汤。
功效：益气养血，温补肝肾。用于因肝肾不足，气血亏虚引起的腰膝酸软，面色萎黄，疲乏无力，头晕目眩等气血虚弱症状。
2、海参养血汤
制法：猪或羊腔骨500克，水发海参300克切条，花生米100克先泡半日，大枣50克先泡。上述配料在沙锅内慢火炖约1小时，酌加调料，吃菜喝汤。
功效：补气益血，滋阴壮骨。用于气血不足引起的面色萎黄、头晕乏力、口干舌燥、心悸失眠或因放化疗引起的血色素、白细胞低下。
3、核桃芝麻阿胶膏
制法：阿胶250克、黄酒250ml、冰糖250克、热水100ml、炒熟黑芝麻适量、核桃仁(捣碎)适量。将阿胶捣碎放入一个可以加热、密封的容器内，加入黄酒。加盖浸泡2-3天。浸泡好的阿胶加入热水、冰糖、黑芝麻、核桃仁。将容器放入蒸锅内蒸0.5-1小时，中间适当搅拌至完全融化，取出晾凉放入冰箱冷藏，吃的时候取适量加开水搅匀即可。
功效：阿胶味甘，性平，归肺、心、肝、肾经，具有补血，止血，滋阴润燥的功效。
4、花生红枣黑米粥
制法：黑米100克、糯米80克、花生50克、大枣10枚、冰糖15克。黑米和糯米淘洗干净，提前用冷水泡2个小时。将黑米、糯米、红枣、花生放入锅中，加适量水。可以用电压力锅煮粥，时间快。如果用普通锅煮，就用大火将水烧开，再用小花煮40分钟左右。粥煮好后加入冰糖，待冰糖煮化即可食用，能治疗贫血。
功效：黑米是一种理想的补益食材，黑米因为外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被称为：补血糯米。黑米性平、味甘，能滋阴补肾，补益脾胃，养气活血，还能养肝明目。
5、动物肝粥
制法：动物肝(猪肝、羊肝、牛肝、鸡肝均可)100～150克，粳米100克，葱、姜、油、盐各适量。将动物肝洗净切成校洪，与粳米、葱、姜、油、盐一起加水约700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。每日早晚空腹趁热顿食。
功效：补肝，养血明目。适用于气血虚弱所致的贫血、夜盲症、疳眼、目昏眼花等。
6、小米龙眼粥
制法：龙眼肉30克、小米50～100克、红糖适量。将小米与龙眼肉同煮成粥。待粥熟，调入红糖。空腹食，每日2次。
功效：补血养心，安神益智。适用于心脾虚损、气血不足、失眠健忘、惊悸等症。
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