【出处】泉水首载于《本草拾遗》。
1.《嘉佑本草》补出泉水条。
2.《品汇精要》谓：穴沙石面出者，谓之泉水……凿地取水曰井。夫井亦泉耳。用：新汲者。3.《纲目》记载：出岩泉水，此山岩土石间所出泉，流为溪涧者也……其泉源远清冷，或山有玉石美草木者为良;其山有黑土毒石恶草者不可用。古本草认为新汲的、未被污染的井泉水均有某种医疗价值
【拼音名】Quán Shuǐ
【来源】药材基源：为未受污染的天然井泉中新汲水或矿泉水。
拉丁植物动物矿物名：Water
【原形态】水 为无色透明液体。天然井泉水均含微量元素和盐类等杂质。
【生境分布】主产青岛、广东、贵州;其他省亦有产。
【性状】显微鉴别 本品为透明的澄明液体，无色，有时具有极少量矿物盐沉淀。无异臭，无异味，具有矿泉水的特征性口味。
品质标志 按《中华人民共和国国家标准》(GB8537-87)规定：(1)确定饮用天然矿泉水的界限指标(mg/L)：锂≥0.2;锶≥0.2;锌≥0.2;溴≥1;碘≥0.2;偏硅酸≥25;硒≥0.01;游离二氧化碳≥250;矿物质≥1000。
注：凡符合以上各项指标之一者，可称为饮用天然矿泉水。
(2)某些元素和组分的限量指标(mg/L)：锂<5;锶<5;碘<1;锌<5;铜<1;钡<5;镉<0.01;铬<0. 05;铅<0. 05;汞<0.001;银<0.05;硼(以H3BO3计)<30;硒<0.05;砷<0.05;氟化物(以F计)<2.5;耗氧量(以O2计)<3;硝酸盐(以NO3计)<45;226Ra放射性<1.1Bq/L。
(3)污染物指标(mg/L)：酚类化合物(以苯酚计)<0.002;氰化物(以CN计)<0.01;亚硝酸盐(以NO2计)<0.005;总β活性<1.5BO/L。
(4)微生物指标：细菌总数<100个/ml;大肠菌群<3个/L。
【性味】甘;凉;平;无毒
【功能主治】益五脏;清肺胃;生津止渴;养阴利尿。主消渴;反胃;热痢;淋;小便赤涩;脾胃火邪;口燥口苦
【用法用量】饮服，适量。
【注意】注意水质，有硫黄味、朱砂色者，均不可饮。
1.《嘉佑本草》：凡诸饮水疗疾，皆取新汲清泉，不用停污浊暖，非直无效，固亦损人。2.《煮泉小品》：泉不流者，食之有害。(引自《食物本草》)
【摘录】《中华本草》
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