为什么吃枸杞能预防秋燥
枸杞经常用来作为补肾、明目的药材，相信有很多朋友不了解吃枸杞也能预防秋燥。专家认为，秋季的外燥多从口鼻进入身体，身体内部首当其冲的器官就是肺部，当外燥伤到肺脏的时候会引起呼吸道疾病，这个时候适合吃一些性味平和的药物来补肺，枸杞就是个不错的选择。
枸杞具有很好的增强免疫力的功效，当秋燥来临的时候多吃一点枸杞可以提高人体的抵抗力，增强肺部活力，用枸杞泡成的茶饮还可以对肺部起到滋补的功效，而且枸杞还有补血、养肝的作用，是秋季养生的好药材。
那么秋季怎么吃枸杞可以发挥它的最大功效呢？下面小编就来给大家推荐几款用枸杞做成的食疗。
秋季怎么吃枸杞能防秋燥
1、枸杞银耳煲雪梨
材料：雪梨、银耳、枸杞、冰糖。
做法：银耳提前用温水泡发，然后撕成小块；雪梨削皮之后切成小块，枸杞洗净；先把泡发之后的银耳放进砂锅，加清水炖煮10-20分钟，然后放进雪梨、枸杞，盖上锅盖继续焖煮20分钟，直到银耳熟透雪梨变软即可，最后加适当冰糖调味。
2、枸杞山药粥
材料：枸杞、山药、粳米。
做法：山药去皮切小块或者切成丁，枸杞洗净沥干；粳米洗净之后先加清水煮5-10分钟，然后放进山药块与枸杞，煮熟即可食用。
3、枸杞百合炖鸡汤
材料：枸杞、百合（干）、老母鸡、葱、姜、食盐。
做法：老母鸡提前洗净剁成大块，锅中烧水放姜、葱，把鸡块焯水一遍沥干，放进另一个砂锅中，加适量清水，开火先炖煮30分钟；这个时间内将百合、枸杞清洗干净，一起放进锅中，煮到鸡块熟透即可，关火前加食盐调味。
4、枸杞豆浆
材料：枸杞、黄豆。
做法：黄豆提前一晚用清水泡发；隔天把重新用清水冲洗一遍黄豆，把坏掉的豆子挑出，然后把黄豆放进豆浆机中；枸杞（可多放一点）洗净之后也一起放进豆浆机中，加足够的水，用豆浆机把黄豆跟枸杞打成汁，倒出之前可过滤一下渣渣，喜欢甜口的朋友可加冰糖调味。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：吴紫蝶）
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