99健康网 > 中医 > 中医养生 > 居家与养生 > 正文
鸭蛋的营养及适宜人群

2014-11-03 10:01来源:99健康网

导语
鸭蛋与鸡蛋相比,味道会比较腥,因此,有些人不喜欢吃鸭蛋,其实鸭蛋也有很多营养价值,下面我们来看看鸭蛋的营养价值及适宜人群。

鸭蛋的营养价值 鸭蛋营养 鸭蛋有什么营养

  鸭蛋是一种我们平时常吃的有一种食材,不仅味道很好,同时所含有的营养也是非常丰富的。今天,小编就来和大家一起说说鸭蛋有什么营养,鸭蛋适合哪些人群服用,并且鸭蛋的做法有哪些,一起来了解下吧!

  鸭蛋有什么营养

  鸭蛋中含有非常丰富的营养物质,并且很多都是人体所需要的。医学研究发现,鸭蛋中含有大量的维生素、蛋白质、磷脂以及微量元素等等。和鸡蛋相比,鸭蛋中所含有的蛋白质相当,但是所含有的微量元素却更加的丰富,特别是铁元素以及钙元素,所以说经常服用鸭蛋能够很好的预防贫血的可能,正在发育期的孩子更是应该多吃一些鸭蛋,有助于孩子骨骼的健康发育。

  中医方面认为,鸭蛋性凉,对于滋养肺部以及脾胃具有很好的作用。鸭蛋除了能够很好的滋养身体,起到滋阴养血的作用之外,还具有很好的美容养颜的功效。如果出现了咳嗽、喉咙疼痛或者是牙齿疼痛的情况,那么服用一些鸭蛋能够很好的缓解。

  鸭蛋适合哪些人群服用

  鸭蛋除了具有饱腹的功效之外,对于身体也具有很好的滋养作用。那么,哪一类人群更加适合服用鸭蛋呢,又有哪些人群不适合服用呢?具体的如下:

  1、鸭蛋是一种大众食品,所以一般人群都是可以服用的,但是更加适合哪些出现肺热咳嗽或者是咽喉肿痛的人群服用。

  2、生病期间最好不要服用鸭蛋,特别是一些由于脾阳不足导致的拉肚子以及胀气的患者,最好忌食。

  3、如果是患有肾炎的患者,最好不要吃皮蛋,除此之外,癌症患者、高血压患者以及高血脂患者以及一些心脑血管疾病患者也最好不要服用。

  鸭蛋的做法推荐

  上文我们为大家介绍了鸭蛋有什么营养以及哪些人群适合服用鸭蛋,事实上鸭蛋对于身体很有好处,但如果一直吃白水煮鸭蛋也是容易腻味的。所以,今天小编就来为大家推荐各种鸭蛋的做法,特别是一些鸭蛋的腌制方法,一起学起来吧,这样自己在家就可以DIY了。

  第一:黄沙腌制鸭蛋

  材料:黄沙、食盐、食用油、鸭蛋、水

  做法:将黄沙以及食盐、食用油还有水一起放入,然后搅拌成为糊状;将鸭蛋清洗干净之后擦干,然后轻轻的放入黄沙之中;将鸭蛋均匀的糊上黄沙之后取出,放入其他的容器中保存好;大约三周左右之后就可以将鸭蛋洗干净黄泥服用。

  建议:如果没有黄沙,那么也可以用泥沙来代替;如果出现黄沙或者泥沙的粘度不够的情况,也可以适量的加入一些粘土增加粘性。

  第二:食盐水腌制鸭蛋

  材料:食盐、鸭蛋、清水

  做法:将食盐放入开水之中搅拌均匀,达到饱和就可以了,然后冷却;将冷却好的食盐水放入容器之中,然后将准备好的鸭蛋放入;最好密封好放入通风的位置;大约25天就可以取出食用了。

  建议:这种鸭蛋的吃法其实非常的方便,大家在家就可以自己制作。这种方法做出来的咸鸭蛋不仅出油多,同时味道也更加的咸香。

  第三:辣味咸鸭蛋

  材料:辣酱、食盐、新鲜鸭蛋

  做法:将鸭蛋清洗干净之后放入开水之中烫一遍;将准备好的鸭蛋放入辣酱中,取出之后放入食盐中滚一遍;将鸭蛋放入罐子之中,最上面撒上食盐,然后密封好放入音量的位置;一个月之后就可以取出食用了。

  第四:五香咸鸭蛋

  材料:茴香、鸭蛋、花椒、食盐、生姜、桂皮、水

  做法:将鸭蛋清洗干净,然后其他的配料放入锅中,大火熬煮二十分钟;将鸭蛋放入煮好的料水中;将罐子口密封好,大约四十天就可以取出服用了。

  建议:这种方法制作出来的咸鸭蛋,香味非常的浓厚,并且味道也是微咸,适合味道比较淡的人群服用。

  说在最后的话

  相信通过这篇文章的介绍之后,大家对于鸭蛋有什么营养都具有的一定的了解。鸭蛋是我们生活中常见的一种食材,不仅味道非常的美味,还能够满足我们身体运转所需要的营养物质,同时对于一些身体的不适症状也能够起到一定治疗效果,所以是非常好的一种食材。不过,虽然鸭蛋很好,但是并不是所有身体状况的人群都是适合服用的,一些患有心脑血管疾病或者是肾炎以及生病期间的患者最好不要服用,避免加重疾病。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:林小萍)

标签阅读:
营养
  • 怀孕三个月后能同房吗

    怀孕期间比较特殊,如果身体上出现了其他的异常表现,最好到正规的医院就诊,避免自行的胡乱使用药物,防止影响到胎儿的健康。同时也要好好的休息,养成良好的生活规律。

  • 一深一浅是怀孕吗

    如果随着怀孕时间的延长,第二条杠如果越来越深的话那可能是怀孕了,或者是没有明显的加深有可能是没有怀孕,也可能是生化妊娠,最好是到医院去查血中的绒毛膜促性激素,如果是升高了,那确定就是怀孕了,这是最准确的。注意休息,观察着看。

  • 白内障怎么引起的

    后天性的白内障原因多种多样,年龄相关性白内障即老年性白内障的发病与多因素相关,如老年人代谢缓慢发生退行性病变有关,也有人认为与日光长期照射;另外全身性疾病,如心血管病、高血压、糖尿病等都与年龄相关性白内障相关;除此之外,外伤、药物等也可导致白内障。

  • 宝宝拉绿便是什么原因引起的

    建议平时给宝宝多喝一些温开水,并且要帮其做好腹部的保暖措施,也可以经常用热水袋帮助宝宝热敷肚子,能加快肠胃功能恢复速度,促使大便尽快恢复正常。每个宝宝的食欲都是不同的,因此平时要注意给宝宝按需喂奶,尽量保证宝宝吃饱喝足,以避免宝宝因为肚子饿而导致大便异常。

  • 感冒鼻子堵塞不通气怎么办

    也可以新医嘱口服通鼻利窍的药物来治疗。鼻子不通气感觉有一些堵塞感,同样可以进行适量的按摩能够起到效果,在治疗感冒期间还要注意自身的穿着,尽量处于保暖状态。

  • 我的胸部下垂加外扩,还严重缩水,身材都变了,很焦虑,怎么办呢?

    首先可以从减肥开始,少吃多餐,管住嘴迈开腿,每天坚持运动,锻炼到身体各个肢体,想要胸部饱满,可在进行胸部锻炼之后使用stwics恒负压美胸进行增胸,多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有?木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的,保持自己的营养均衡。

  • 26岁营养不良胸部很平自卑怎么办?

    青春期的营养不良导致的发育不良会影响到胸部的变化,成年之后如果存在胸部扁平的情况除了在膳食营养上做补充外,可以适当尝试外界物理按摩手段,使用恒负压Stwics美胸仪进行保养,平时可运动,提高身体素质,改善身体状况。

  • 胸部干瘪没有弹性有点蔫皮现象,要怎么改善调整呢?

    如果在饮食上也无法得到缓解,那么可以尝试一些物理按摩手段来试着缓解,通过stwics等恒负压丰胸仪方式改善,刺激乳房细胞促进血液循环,让胸部呈现饱满,达到丰胸的效果。 如以上均无效果建议还是就医治疗。

Q我都42岁了,感觉自己胸型不好看,如何让胸部饱满挺拔?

林煌主任医师

A

对于出现以上问题的女性,建议在饮食上多吃碳水化合物的食物,比如米饭,淀粉这些,还有木瓜、猪脚等有利于脂肪生长的。比如:木瓜、鱼、肉以及富含蛋白质的食物,如新鲜牛奶,都有助于丰胸。黄豆、花生、杏仁、桃仁、芝麻等食物都能起到健胸的作用,但是要注意多吃。橘子、葡萄、柚子以及番茄等富含维生素C的食品能防止胸部变形,可多吃点。芹菜、核桃、红 腰豆等含有维生素E的食物。在生活里可以使用如Stwics丝蜜思的丰胸仪仪器防止下垂,做到饮食和按摩双结合改善以上症状。...[详细]

Q17岁可以用丰胸仪吗?这类产品安全吗?

林煌主任医师

A

引起发育不良的原因有很多如先天性卵巢发育不良、先天性无卵巢、慢性营养不良、遗传等都会引起胸部的发育不良。日常在饮食上应多吃含有雌激素高的食物,注意营养的均衡,确保身体处在一个健康发育的状态。此外通过物理手段如按摩胸部促进血液循环,以增进胸部发育,也是可以的。我们可以使用一些按摩产品如丝蜜思恒负压丰胸仪,配合做一些有助丰胸的运动到达丰胸目的。 最后要提及青春期女孩身体处于发育时期,不宜为追求瘦的身材而过度减肥,这对身体各个部位的发育都是非常不利的。...[详细]

Q丰胸仪能让胸变丰挺吗?长期用留下的印子会不会消不掉?

林煌主任医师

A

这是由于仪器在使用过程中受力于皮肤表层产生的正常压痕,一般几个小时内就会消除,当设备使用不当可能会出现明显压痕但仅停留在皮肤表层,也会逐渐淡去,无需过度担心。...[详细]

Q指甲紫色的 这是怎么回事呢

刘静副主任医师

A

甲下淤血不可除外。注意休息,减少活动,可予口服复方芦丁片改善血管通透性。...[详细]

声明:本站图/文均来自于网络收集,仅供病友参考,不作为医疗诊断依据。

闽公网安备 35020302001071号 ICP证书