当心最容易被混淆的8种参
别名有白参、红参、别直参、吉林参、野山参。主产于我国东北各省，以吉林抚松县产量最大，质量最好，因而称吉林参。
人参性微温，味甘、微苦。功效大补元气，补脾益肺，生津止渴，安神增智。适用于大病、久病体虚患者，如肺虚久咳，呼吸短促，动则气喘；脾胃虚弱，倦怠无力，食欲不振，呕吐泄泻；心神不安，失眠多梦，惊悸健忘；还可以用于急救，如大出血、阳气暴脱、心衰垂危者等。
生产于加拿大、美国及法国，我国也有栽培。其性寒，味苦、微甘。功效：补气养阴、清火生津。适用与气阴两伤，烦倦口渴，气短，虚热牙痛，咳痰咯血，肠热便血等。对肺结核、冠心病、急性病发热后证属气阴耗伤者，均有调补作用，尤能预防盛夏酷暑因汗出过多而损耗正气。
西洋参由于加工方法不同，又分原皮西洋参和光西洋参。原皮西洋参是西洋参挖起后即连皮晒干而成或烘干而成。光西洋参是西洋参喷水湿润，撞去外皮，再用硫磺熏之，晒干后，其色白起粉者是也。
性平，味甘。功效补中益气，健脾养血。党参为平补制品，力量较人参弱，一般慢性虚弱病症都可选用。尤适用于肺气亏虚引起的气短喘咳、言语无力、声音低弱；中气不足产生的食少便溏、四肢倦怠；气血不足，头晕心慌等。益气生津宜生用，补气健脾宜炒用，治肺虚咳喘宜蜜炙用。
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