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立秋习俗:贴秋瞟和啃秋

热门文章排行榜 >>2017-08-07 17:35来源:99健康网
导语

立秋是进入秋季的第一个节气,那么在立秋节气有哪些风俗习俗吗?下面就带你一起来了解下。

  8月7日是立秋节气,立秋不仅是一个重要的节气,也是重要的岁时节日。在古代的时候,人们就把立秋当做夏秋之交的重要时刻,在民间流传着“贴秋瞟”、“啃秋”等习俗。

立秋有什么习俗 立秋的习俗有哪些 立秋如何养生

  贴秋瞟

  在立秋这一天,不少地区有悬秤称成人的习俗,人们会称一称体重再跟立夏时候的体重相对比。在夏天,由于天气炎热,人们的食欲会减退,饮食方面都会比较清淡。整个夏天过来,体重通常会比较低。到了立秋之后,天气会逐渐的转凉,胃口也会逐渐变好,可以多吃一些美味的食物,增加身体的营养,滋补身体,这就是所谓的“贴秋瞟”。

  如何贴秋瞟呢

  在立秋这一天,家家户户都会炖猪肉,或者炖鸡、炖鸭、红烧肉、红烧鱼等。有些人对贴秋瞟炖肉的做法很讲究,会到市场上买新鲜的猪后臀尖肉,处理干净后放在锅里面用文火炖煮。炖肉里面还会加入丰富的佐料,葱、姜、蒜、丁香、大酱、大料、花椒、桂皮、肉桂、香叶、木香、高良姜、白芷、陈皮、甘草、豆蔻、砂仁、小茴香等二十几种香料,炖肉的香味四处飘洒,让人食欲大开。

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  啃秋

  何为啃秋呢?在立秋的时候吃西瓜意为“啃秋。”在《首都志》就有记载:“立秋前一日,食西瓜,谓之啃秋。”即指迎秋的意思,后来人们把在立秋当天吃西瓜称为“啃秋”。人们相信在立秋的时候吃西瓜,可以保佑整个秋天不生病,可以预防冬天和来年春天的腹泻。啃秋抒发的,实际上是丰收的喜悦。

  关于啃秋,还有一个故事。相传在明代的时候,南京城里面有许多人患上癞痢疮,有人就模仿庐州府崔相公的女儿吃西瓜,让“癞痢”结疤掉落后痊愈,结果真的治愈了癞痢疮。之后便渐渐的形成了习俗,每当立秋来的时候,家家户户都会食用西瓜。

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  立秋贴秋瞟要谨慎

  熬过了苦夏之后,食欲减退,立秋节气来了终于有胃口可以进补了。有些人毫无顾忌,进补海鲜、大量的肉类等,这样的一味进补,过不了多久,容易导致肠胃不适,或者是导致体重超标。

  立秋进补是应该的,但并不是毫无选择的盲目进补。这时候,可以先补充一些容易消化的鱼类、蛋类等有影响的食物,给肠胃一个调整期。立秋进补不一定要靠肉类,秋季一些新鲜上市的素食也很不错,例如板栗。板栗在秋季的时候是营养价值最高,具有养胃和健脾的功效,不妨吃些炒板栗、栗子粥等,都是秋季进补的好食物。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处。)

(责任编辑:苏娇蓉)

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立秋
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啃秋

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