随着健康饮食理念的普及，大家对药食同源的天然食材关注度越来越高，柚子皮就是其中极具代表性的食材之一。现在网络上关于柚子皮的用法众说纷纭，有人说柚子皮榨汁不去籽更有营养，也有人说柚子皮的功效被夸大，很多人不知道该听信哪一种说法，接下来我们就针对大家关心的柚子皮作用功效、榨汁是否要去籽等问题进行详细解答。
柚子皮的作用与功效是什么
家居清洁作用:柚子皮中含有丰富的挥发性芳香油以及类似活性炭的多孔结构，放置在冰箱、鞋柜、新装修的房屋中，可以吸附异味、清新空气，用柚子皮煮水后擦拭厨房油污、不锈钢餐具，还能起到去油污、提亮餐具的作用，不会产生化学清洁剂的残留。
食用调理功效:柚子皮的白色瓤部分含有丰富的膳食纤维、维生素C、类黄酮、橙皮苷等营养物质，制作成蜂蜜柚子茶、柚子皮糖、柚子皮酱食用，不仅口感清香独特，还可以促进肠胃蠕动，帮助改善积食、消化不良的问题，秋冬季节饮用还能润喉生津，缓解咽干、咳嗽、咳痰的不适症状。
外用护理作用:新鲜柚子皮煮水放温后用来泡脚，可以改善脚部异味，同时滋润足部干燥的皮肤，也有不少人群用稀释后的柚子皮煮水擦拭面部，能够辅助提亮肤色、改善皮肤暗沉的情况，不过敏感肌人群使用前建议先做耳后过敏测试，避免引发皮肤泛红、瘙痒的过敏反应。
药用调理功效:从传统中医理论的角度来看，柚子皮性温、味辛苦甘，归肺、脾经，具有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的功效，对于气滞引发的腹胀、痰湿引发的咳嗽都有一定的调理作用，不过如果本身有基础疾病或者体质特殊的人群，建议咨询专业的医护人员后再食用，不要盲目用柚子皮调理身体。
柚子皮榨汁要不要去籽
口感层面建议去籽:柚子皮的籽质地坚硬，本身带有明显的苦涩味，如果榨汁时没有将籽去除，榨碎后的籽会让整个柚子皮汁的苦涩感大幅提升，严重影响饮用口感，大部分人群都很难接受这种味道。
健康层面建议去籽:柚子籽中含有少量的生物碱以及鞣酸成分，少量摄入可能不会产生明显不适，但如果长期大量摄入没有去籽的柚子皮汁，可能会加重肠胃负担，尤其是本身肠胃功能较弱、脾胃虚寒的人群，更容易出现腹痛、腹泻、消化不良的不适症状，所以从健康角度来讲，柚子皮榨汁也建议提前去籽。
柚子皮榨汁的注意事项
提前做好食材处理:柚子皮表面有一层天然的果蜡，还有可能存在农药残留，榨汁前需要用食盐反复揉搓柚子皮表面，刮掉最外层的青色表皮，只保留白色的瓤部分，之后将其放入盐水中浸泡30-60分钟，中途更换1-2次清水，进一步减少苦涩味以及残留的有害物质。
控制饮用量:柚子皮中含有大量的膳食纤维，性质偏温，过量饮用柚子皮汁可能会引发肠胃胀气、上火等不适，建议每天饮用柚子皮汁的量控制在300ml以内，不要一次性饮用过多。
特殊人群慎饮:孕妇、婴幼儿、脾胃虚寒人群、正在服用降压药、降脂药、抗过敏药的人群，不建议随意饮用柚子皮汁，避免和药物发生相互作用影响药效，或者引发身体不适，如果有饮用需求，建议提前咨询专业人员。
柚子皮相关制品的费用情况
成品柚子皮饮品费用:现在市面上有很多加工好的柚子皮相关饮品，比如常见的500g装蜂蜜柚子茶，可能需要20元到50元不等，独立包装的烘干柚子皮茶包，一盒30包的规格可能需要15元到35元不等，不同品牌、不同原料的产品价格会存在一定差异。
自制柚子皮制品费用:如果是自己在家制作柚子皮汁、蜂蜜柚子茶等制品，成本相对更低，只需要购买新鲜柚子以及蜂蜜、冰糖等辅料即可，整体的制作成本可能需要10元到30元不等，可食用的量也更多，性价比更高。
FAQ常见问答
柚子皮煮水可以治疗感冒吗？:柚子皮煮水对于风寒感冒引发的咳嗽、咳痰症状有一定的缓解作用，但并没有直接治疗感冒的功效，如果感冒症状比较严重，出现高热、浑身酸痛、剧烈咳嗽等问题，建议及时就医，根据医嘱服用药物治疗，不要盲目依赖食疗耽误病情。
发霉的柚子皮还能继续使用吗？:发霉的柚子皮是不能继续使用的，发霉后的柚子皮中含有大量的黄曲霉毒素等有害成分，不管是食用还是外用，都可能会给身体造成伤害，一旦发现柚子皮出现发霉、发软、变味的情况，要及时丢弃，不要继续使用。
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