柚子的可利用价值非常高，除了直接鲜食的果肉之外，柚子皮、柚子核都有对应的养生用途，既可以做成蜂蜜柚子茶、柚子糖等加工食品食用，也可以煮水外用，不管是平时喜欢吃生冷燥热食物容易上火的人群，还是经常吃油腻食物消化负担重的人群，都可以根据自身情况适当食用柚子调理身体。
清热降火的作用
柚子性质偏寒，味甘酸，入肺、胃经，对于阴虚火旺、内热堆积引发的口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈红肿、口舌生疮、大便干结等问题都有很好的缓解作用。秋冬季节大家普遍爱吃火锅、烧烤、辛辣类食物，很容易出现内热过重的情况，每天吃100g到200g左右的柚子，能够温和清除体内的燥热之气，比起喝很多寒凉的清热饮品刺激性更小，还能同时补充水分和多种营养元素。
健胃消食的作用
柚子中含有丰富的果酸、膳食纤维以及多种活性酶类，能够刺激胃肠道分泌更多的消化液，还能促进胃肠道蠕动，提升整体的消化能力，对于暴饮暴食、吃了过多油腻食物引发的积食、腹胀、嗳气、食欲下降、便秘等问题都有明显的改善作用。而且柚子的热量很低，每100g柚子的热量仅为42大卡左右，饱腹感很强，就算是处于减肥期的人群也可以放心食用，不会给肠胃带来额外的负担。
其他常见养生功效
美容养颜:柚子中维生素C的含量是柠檬的3倍左右，还含有多种天然抗氧化成分，能够帮助抑制黑色素在皮肤表层的沉积，改善肤色暗沉、色斑较多的问题，同时还能促进皮肤胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性，减少细纹的生成，有不错的美容养颜效果。
辅助调节血脂:柚子中含有丰富的钾元素以及类黄酮、柚皮苷等活性物质，能够帮助降低血液的粘稠度，减少胆固醇在血管壁的沉积，对于血脂偏高的人群来说，适当食用柚子有一定的辅助调节血脂的作用，但要注意如果正在服用降脂类药物，要先咨询专业人士后再食用，避免引发不良反应。
润肺化痰:柚子的寒性能够起到滋润肺部、清除肺热的作用，对于肺热引发的咳嗽、咳痰、痰黄粘稠、咽喉干痒等问题有一定的缓解作用，如果咳痰情况比较明显，也可以将柚子皮表面的蜡质清洗干净后切丝煮水饮用，化痰的效果会更加突出。
食用柚子的注意事项
禁忌人群需慎食:本身脾胃虚寒、经常出现腹泻、腹痛、手脚冰凉的人群要尽量少吃柚子，不然可能会加重体内的寒症，引发更为明显的肠胃不适症状，处于经期的女性以及体质偏寒的孕妇也要严格控制柚子的食用量，避免引发身体不适。
控制好食用量:正常健康的成年人每天食用柚子的量最好不要超过300g，大概就是1-2瓣普通柚子的量，如果一次性吃太多柚子，摄入的果酸过量可能会刺激胃黏膜，引发反酸、胃痛等不适，还可能会加重肠胃的消化负担。
服药期间尽量避免食用:正在服用降压药、降脂药、抗过敏药、避孕药等药物的人群，服药期间尽量不要吃柚子，柚子中含有的呋喃香豆素类物质会影响肝脏中代谢酶的活性，干扰药物的正常代谢，可能会导致药效异常，甚至引发较为严重的不良反应。
柚子相关产品的花费参考
市面上新鲜柚子的价格根据品种、产地、上市季节的不同，可能在3元/斤到15元/斤不等；加工好的成品蜂蜜柚子茶根据品牌、容量的不同，价格可能在15元/瓶到80元/瓶不等；如果是线下门店售卖的鲜榨柚子汁，根据容量、门店定位的不同，价格可能在8元/杯到25元/杯不等。
FAQ常见问答
柚子和西柚的功效是一样的吗？:柚子和西柚都属于柑橘类水果，大部分养生功效是相似的，都具备清热降火、健胃消食、补充维生素的作用，不过西柚的叶酸含量、维生素C含量比普通柚子更高，同时西柚对药物代谢的影响比普通柚子更强，如果是服药期间的人群，食用西柚要更加谨慎。
吃柚子可以帮助减肥吗？:柚子本身热量很低，同时含有丰富的膳食纤维，食用后能产生较强的饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，确实对减肥有一定的辅助作用，但大家不能只靠吃柚子减肥，还要搭配均衡的膳食以及规律的运动，才能达到更健康的减重效果。
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