红枣泡水,养肝排毒。每天给肝功能差的人喝大枣水,持续1周能达到保肝排毒的功效。
红枣煮蛋,补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水,到枣烂桂圆绵时,打只鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥,安神助眠。中医上讲,女性有躁郁不安、心神不宁等症状,可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮,可更好地发挥红枣安神的效用。中国中医科学院养生学教授 杨力
编辑提示:泡水时应选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几块再用。
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