银鱼小煎饼的做法
银鱼干用水泡软
洋葱,青葱,胡萝卜,泡软的银鱼干分别切末。(切碎一点,利于消化)
再加入过筛后的面粉,如果不过筛,那么搅拌的时候要搅拌好,不要有小颗粒
再加入盐和120克左右的水搅拌均匀。搅拌出的面糊厚度以筷子放入30秒钟不会掉下来
平底锅放少许油,用小勺将面糊慢慢地放入平底锅中
慢慢两面煎至金黄色
1、所有的材料选用颜色鲜艳的小朋友爱吃。
2、洋葱里不光有些香味,还有甜味。所以口感很不错。
3、煎的时候用小火,火力太大容易糊。
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